Pangsit Baso Ayam.
Sobat dapat memasak Pangsit Baso Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pangsit Baso Ayam yuk!
Bahan Pangsit Baso Ayam
- Dibutuhkan 30 lembar kulit pangsit.
- Gunakan 250 gr ayam cincang.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap asin.
- Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan secukupnya gula, lada dan garam.
- Siapkan secukupnya air putih matang untuk mengelem pangsit.
- Diperlukan 3 siung bawang putih cincang kasar.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa sapi.
- Dibutuhkan secukupnya mentega u/ menumis.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 liter air.
Langkah-langkah membuat Pangsit Baso Ayam
- Campur ayam, sagu, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, daun bawang, serta gula lada garam sampai tercampur rata..
- Bungkus 1 sdt campuran ayam ke kulit pangsit dan bungkus (sesuai selera) serta rekatkan dengan lem air..
- Lalu rebus di air mendidih +- 3 menit / sampai mengapung, angkat tiriskan dan drizzle dengan minyak wijen/minyak sayur sedikit saja supaya tidak lengket..
- Tumis bawang putih dengan mentega sampai agak kecoklatan dan harum, masukkan air dan kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu tulang sapi asli jika ingin lebih sedap) biarkan mendidih dan masukkan daun bawang..
- Masukkan pangsit (tambahkan bakso dan bakso tahu u/ pelengkap) dan siram dengan air baso. Sajikan..
