Sup Baso Kaldu Ayam. Cara membuat Sup Bakso Ayam : Kuah, panaskan minyak. Bakso ayam, campur ayam cincang, udang, bawang putih, garam, gula, air, dan putih telur. Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari.
Sup bakso ayam ini pun bisa menjadi alternatif untuk anda jika memang anda bosan dengan menu sup atau olahan ayam yang itu-itu saja.
Karena sup ini akan memberikan sentuhan yang berbeda sehingga ketika menyantapnya pun anda akan merasa ketagihan.
Nah bagi yang sedang bosan membuat sup ayam, sup bakso, sup seafood dan sup jamur, boleh dicoba nih resep sup bola bola Bentuk bulat-bulat seperti bakso.
Sobat dapat menyiapkan Sup Baso Kaldu Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Baso Kaldu Ayam yuk!
Bahan Sup Baso Kaldu Ayam
- Gunakan 1/2 Ekor Ayam.
- Gunakan Baso Sapi / Ayam.
- Sediakan 2 Buah wortel.
- Dibutuhkan 1/2 ikat Buncis.
- Dibutuhkan 1/4 Kol bulat.
- Gunakan 2 Buah Kentang.
- Gunakan secukupnya Seledri & Daun Bawang.
- Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 Buah Bawang Putih.
- Siapkan 1 buah Pala kering.
- Gunakan secukupnya Garam & Lada.
Bahan Kuah : Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu sampai mengampung. Jika sup pada umumnya menggunakan ayam, namun berbeda dengan sup ini. Dimana sesuai dengan namanya sup ini menggunakan bahan pelengkap tahu namun diolah menjadi bola-bola. Sup ini akan menghasilkan citra rasa yang begitu lezat, terlebih lagi ketika membuatnya kita menggunakan kaldu.
Cara memasak Sup Baso Kaldu Ayam
- Didihkan air dalam panci, Potong ayam mnjadi 6 bagian, rebus hingga kaldu nya keluar.
- Potong2 semua semua sayuran sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah, sisihkan sebagian bawang merah,untuk dijadikan bawang goreng, lalu cincang halus bawang putih.
- Tumis sebagian bawang merah yang tersisa & bawang putih hingga harum, lalu masukkan kedalam air rebusan.
- Lalu masukkan buah pala kering yang sudah digeprek ke dalam rebusan,diikuti dengan lada & Garam secukupnya, boleh tambahkan royko atau kaldu lainnya bila suka.
- Masukkan Kentang,Kol & Buncis sampai setengah matang, baru masukkan wortel, Lalu tambahkan Baso,seledri dan Daun bawang, rebus hingga matang.
- Terakhir masukkan bawang merah yang sudah di goreng ke dalam rebusan,, Selamat mencobaa ^^.
Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Anda penggemar bakso dan lagi cari resep bakso ayam ala rumahan? Setelah dirasa ayam telah lunak, tiriskan ayam, kemudian saring kaldu nya ke dalam mangkuk, sisihkan. Apabila dirasa sudah pas, langsung tuangkan sup ayam ke dalam mangkuk. Dan sup ayam bumbu kuning pun siap dihidangkan.
