Cireng Isi Ayam Baso Pedas. Makan cireng gak selalu harus dicocol pakai sambel rujak atau saus ya gaes. Bisa juga dibikin isian yang enak banget seperti ini. Salah satunya cireng berisi ayam pedas yang cocok jadi camilan di rumah.
Cireng isi biasanya dominan dengan rasa pedas, asin, dan gurih, sehingga tanpa saus pun tidak menjadi masalah.
Selain ketiga rasa tersebut, ada juga lho pedangan yang berkreasi dengan cireng isi cokelat.
Gak kebayang ya bagaimana rasa gurih dicampur manis cokelat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Cireng Isi Ayam Baso Pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cireng Isi Ayam Baso Pedas yuk!
Bahan-bahan Cireng Isi Ayam Baso Pedas
- Siapkan Bahan adonan cireng.
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gr tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan Sedikit merica.
- Diperlukan 250 ml air panas.
- Diperlukan Bahan isian cireng.
- Dibutuhkan 250 gr ayam yang sudah direbus dan disuir (ayam direbus dengan kaldu bubuk, garam, dan merica secukupnya).
- Diperlukan 5 buah baso daging sapi yang sudah direbus, potong kecil.
- Sediakan 8 buah cabe merah.
- Siapkan 4 buah cabe lombok (atau sesuai selera).
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1-2 lembar daun salam.
- Siapkan 1-2 lembar daun jeruk, potong kecil.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan 1 sdt maizena.
Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas - Cireng merupakan singatan dari aci digoreng dan Makanan ini merupakan jajanan tradisional khas Bandung. Cireng dapat kita olah dengan beraneka rasa sesuai selera. Seperti abon, suwiran ayam, dan keju parut pada resep kali ini. Namun, anda juga bisa menyiapkan isi cireng sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Cireng Isi Ayam Baso Pedas
- Campurkan bahan-bahan kering adonan cireng, aduk agar merata.
- Tambahkan air panas ke dalam adonan cireng sedikit demi sedikit lalu aduk sampai kalis. Kemudian diamkan sampai sedikit dingin.
- Buat bulatan-bulatan dengan ukuran sama, lalu pipihkan sampai lapisannya pas (tidak terlalu tipis/tebal).
- Selanjutnya buat isian cireng. Pertama blender bawang, cabai dan air.
- Setelah bahan halus, panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian masukkan bahan yang telah dihaluskan. Tumis sampai wangi.
- Masukkan bumbu (gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, daun salam dan daun jeruk).
- Tambahkan maizena yang telag dilarutkan dengan air.
- Masukkan ayam dan baso, aduk sampai merata dan masak sampai bumbu menyerap.
- Masukkan isian ke dalam adonan satu per satu, pastikan pinggirannya rapat. Saat membuat cetakan cireng, tangan sebaiknya dibaluri minyak agar tidak lengket.
- Cireng yang telah di cetak dibalur dengan tepung terigu agar tidak menempel.
- Goreng cireng yang telah di cetak sampai berubah kekuningan.
- Cireng siap dinikmati!🤗.
Cara Membuat Cireng Isi - Cireng singkatan dari 'aci digoreng' atau bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng' yang memiliki berbagai varian. Lihat juga resep Ayam kecap pedas manis (jualan di belanda) enak lainnya. Kumpulan Resep Cireng Isi - Saat ini cireng masih sangat mudah ditemukan di PKL. Biasanya cireng adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Cara membuat cireng isi lainnya yang bisa kamu coba yaitu cireng isi daging ayam.
