Bakso kerikil dari ayam sampai bosen. Bakso kerikil ekonomis paling laris jajanan anak SD Kali ini sobat dapur bikin bakso yang super ekomomis dan yang paling disukai anak anak sd. Lihat juga resep Bakso Ayam Nasi enak lainnya. Masak sampai bakso mengambang, kemudian angkat dari air rebusan dan tiriskan airnya.
Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don.
Indonesian restaurant in Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia.
Warung Baso,Mie Ayam & Es Campur Mas Bro.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Bakso kerikil dari ayam sampai bosen hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso kerikil dari ayam sampai bosen yuk!
Bahan Bakso kerikil dari ayam sampai bosen
- Siapkan Adonan pentol.
- Gunakan 2,2 kg daging ayam tanpa tulang.
- Sediakan 15 siung bawang putih goreng setengah matang.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Sediakan 1/2 kg tepung tapioka (racikan lain dari penjual tepung bakso).
- Siapkan Tambahan adonan pentol cetar membahana.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya lombok.
- Dibutuhkan Pelengkap bakso.
- Gunakan Irisan sawi segar.
- Gunakan Irisan kubis.
- Sediakan Irisan bawang daun.
- Gunakan Irisan seledri.
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Sediakan Bihun rebus.
- Gunakan Mie kuning rebus.
- Gunakan Tahu asin.
- Dibutuhkan Kecap.
- Siapkan Saos sambal jawara hot.
- Diperlukan Siomay.
- Siapkan Secukupnya kulit lumpia.
- Sediakan Kuah bakso.
- Siapkan 10 ribu tulangan sapi.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 butir lada.
- Diperlukan Secukupnya irisan biji pala.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan 2 bungkus penyedap rasa magic.
- Siapkan Secukupnya vetsin (sesuai selera).
Bakso kerikil pak mantep Bakso yg sangat menarik sekali untuk di coba,harganya pun murah. Bakso kerikil Merupakan Bakso dengan toping Ampela, usus, hati ayam dan tahu coklat yang sudah digoreng sampai kering/. Nah, biar gak bosen makan bakso dengan style zaman old, coba deh kalian explore rasa unik dan enaknya varian bakso di Jogja. Buka setiap hari dari jam sepuluh pagi sampai tujuh malam.
Cara memasak Bakso kerikil dari ayam sampai bosen
- Siapkan air mendidih sepanci besar. Cetak pentol dengan ukuran sesuai selera, kali ini dicetak sebesar kelereng atau kerikil. Tunggu sampai pentol naik ke permukaan, setelah beberapa waktu tiriskan sampai pentol tidak berair. Sisakan adonan untuk pentol cetar membahana dan siomay..
- Siapkan lombok dan bawang putih untuk tambahan adonan pentol cetar membahana, haluskan. Campurkan dengan adonan pentol yang disisihkan sebelumnya. Cetak menggunakan 2 sendok agar tangan tidak panas. Perlakukan seperti pentol sebelumnya..
- Potong kulit lumpia sesuai keinginan. Letakkan adonan pentol ditengah-tengah kulit lumpia. Kuncupkan ujung-ujung kulit lumpia ke atas. Siapkan kukusan, kukus selama kurleb 30 menit. Tiriskan..
- Siapkan panci berisi air untuk kuah bakso. Masukkan tulangan sapi yang sudah dicuci ke dalam panci. Biarkan sampai mendidih. Sambil menunggu mendidih, siapkan bumbu kuah. Haluskan bahan bumbu kuah, lalu tuang ke dalam panci. Setelah mendidih, cek rasa..
- Siapkan mangkok untuk sajian. Tata bihun, mie kuning, sawi, dan kubis, pentol kerikil, pentol cetar membahana, siomay, dan tahu asin. Tuang kuah, lalu taburkan bawang daun, seledri, dan bawang merah goreng..
- Bakso kerikil siap disajikan..
Di balik namanya yang unik, tampilan bakso kerikil Pak Supri memang sangat menggugah selera. Akhirnya bakso kerikil pesanan saya datang. Wah ini sih bakso tusuk dikasih kuah pikir saya. Baksonya banyak namun kecil-kecil, jelas karena itu Warung Pak Supri yang asal Magelang ini memasang spanduk warung bakso Kerikil didalam warung sehingga dari jalan raya mungkin terlihat. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso.
