Sapi Lada Hitam ala Saori.
Teman-teman dapat membuat Sapi Lada Hitam ala Saori hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sapi Lada Hitam ala Saori!
Bahan-bahan Sapi Lada Hitam ala Saori
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi potong dadu, dipotong tipis juga oke.
- Dibutuhkan 3-4 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2-3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 5-10 buah Cabai merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 bagian Bawang bombai.
- Gunakan 1 bks Saori lada hitam.
- Sediakan Lada bubuk yg putih bisa, lada hitam lebih baik lagi.
- Gunakan Garam / penyedap rasa (boleh pakai boleh tidak).
Cara memasak Sapi Lada Hitam ala Saori
- Lumuri daging sapi dengan saori lada hitam (1/4 bks saja cukup, lebih tak apa sesuai selera) dan taburi lada bubuk. Kemudian diamkan di dalam kulkas kurang lebih 1/2 jam..
- Setelah daging dikeluarkan dr kulkas, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai (sisakan cabai utk diiris).
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan td dg api kecil, setelah bumbu wangi, masukkan daging sapi dan tumis dg api besar..
- Beri air kurang lebih 1 gelas, api tetap besar sampai air berkurang dan daging setengah matang..
- Kemudian tambahkan air lagi, api sedang, agar daging matang..
- Iris bawang bombai dan cabai merah..
- Setelah air di wajan mulai berkurang masukkan sisa saori tadi, serta irisan bawang bombai dan cabai merah. Jika kurang asin boleh tambahkan garam/penyedap rasa. Diamkan sebentar agar bumbu meresap..
- Kemudian matikan kompor dan hidangkan. Selamat menikmati.
