Bakso Aci Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Bakso Aci Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Aci Ayam!
Bahan-bahan Bakso Aci Ayam
- Gunakan Bahan Bakso.
- Diperlukan 2 bh dada ayam tanpa tulang (giling halus).
- Sediakan 250 gr tepung sagu.
- Gunakan 350 gr tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya Lada putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan Bahan Kuah.
- Gunakan 250 gr tetelan sapi.
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan 5 siung bawang merah haluskan.
- Gunakan Lada bubuk (optional).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar (optional) haluskan.
- Gunakan 2 lembar daun bawang.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Ayam
- Didihkan 500ml air.
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu, lada halus, garam, bawang putih yang telah di haluskan, dn daging ayam giling.
- Campur air yang telah mendidih dengan adonan (2), aduk hingga rata dengan menggunakn spatula. Aduk hingga adonan bisa di bentuk menjadi bakso..
- Didihkan Air, masukan adonan bakso yang telah dibentuk ke dlam air mendidih. tunggu hingga bakso mengambang, angkat dn sisihkan..
- Untuk kuah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukan tetelan yang telah dipotong kecil lalu tambahkn air secukupnya. masak hingga tetelan empuk..
- Tambahkan potongan daun bawang, tunggu 2 menit lalu kuah telah siap..
- Siapkan bakso aci ke dalam mangkok, tambahkan taburan bawang goreng dan daun seledri, siram dengan kuah tetelan. Bakso siap disantap.
