Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto. Kemarin dah sempat buat bakso sapi untuk stock kulkas nih mom, hari ini saya sempatkan mbuat kuah baksonya agar fix bisa mamam bakso dengan segala perlengkapnya. sbnrnya kuah bakso ini resep dari mertua yg kebetulan jg punya. Resep kuah bakso (kuah kaldu tulang sapi). Resep Chicken Cordon Bleu (Ayam Gulung Crispy Keju) ala Resto.
Kuah bakso tulang sapi sederhana. foto: Instagram/@ulfamarotin.
Resep cara membuat kuah bakso, terbuat dari kaldu tulang sapi asli sehingga rasanya sangat enak.
Mirip seperti dengan yang biasa di restoran.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto!
Bahan Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto
- Diperlukan 1 buah sumsum tulang sapi.
- Siapkan 5 siung bawang putih dan secukupnya bawang bombay (geprek,iris,goreng).
- Gunakan Jika suka bawang merah,boleh tmbhkan 1-2 siung.
- Sediakan 2 liter air (didihkan).
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur/bisa ganti royco sapi.
- Diperlukan 1 sdm garam halus.
- Diperlukan 1 sdm merica/lada (jika suka pedas bisa ditambahkan jd 2 sdm).
- Gunakan 1 sendok mentega.
- Gunakan Secukupnya daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 2 sendok sasa/msg (saya skip ya, alergi msg hehe).
Resep cara membuat bakso sapi, rasanya kaldunya itu kental mirip seperti ada di restoran ternama. Places Mataram Food Stand Bakso Sumsum ala Jalanan. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak Bakso sapi sangat cocok disantap dalam keadaan panas. Santaplah bakso sapi bersama keluarga Jika sudah mendidih masukan tulang sapi yang sudah disiapkan dan tunggu sebentar sambil diaduk-aduk.
Cara membuat Kuah Bakso Sumsum Tulang Sapi Ala Resto
- Rendam sumsum tulang sapi dg air panas agar lemak pertama keluar dan bisa d buang. Sejam direndam, buang kuahnya..
- Panaskan lg air 2 liter u/ kuah bakso. Sementara itu siapkan bahan-bahanya..
- Tumis perbawangan dalam minyak panas, tambahkan mentega 1 sendok biar creamy. Setelah itu diblender sampe halus, biar nanti kuah tak ada ampasnya, oh ya minyaknya g usah ikut dblend ya.
- Sementara air mendidih, masukan tulang sumsum, lalu tunggu mendidih lagi, kemudian masukan bumbu yang telah diblender td,daun bawang,lada,garam,kaldujamur,royco dan bumbu penyedap lainnya sesuai selera. Lalu masak bersama pentol bakso. Setelah mendidih kurang lebih 5menit, koreksi rasa. Taraaam siap disajikan bersama perlengkap bakso lainnya..
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Namun jika Anda ingin membuat kuah bakso sapi tanpa daging, Anda bisa mencari tulang kaki sapi yang mengandung sumsum. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap Cara Membuat Bakso Sapi Enak Ala NCC: Haluskan daging dan es dengan blender.
