Cara Membuat Kuah bakso tetelan daging yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Kuah bakso tetelan daging. Rebus air dalam panci yang cukup besarnya. Masukkan tetelan dan tulang sapi dan rebus hingga mendidih. Setelah cita rasa kuah bakso sesuai tambahkan daun bawang, tungu hingga mendidih beberapa saat, kemudian tambah dengan bawang goreng sambil remas.

Kuah bakso tetelan daging Cara Membuat Bakso Solo: Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kuah bakso tetelan daging hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah bakso tetelan daging yuk!

Bahan Kuah bakso tetelan daging

  1. Siapkan 1/4 kg Tetelan daging, potong kecil2.
  2. Diperlukan 7 buah bawang merah besar.
  3. Sediakan 7 buah bawang putih kecil.
  4. Diperlukan 2 batang daun bawang.
  5. Siapkan 2 batang seledri.
  6. Dibutuhkan 1 genggam bawang goreng.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur.
  8. Gunakan sesuai selera Gula garam.
  9. Dibutuhkan 1.5 liter air bersih.
  10. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk / sesuai selera.

Kaldu yang enak menentukan rasa bakso kuah. Selain dari tulang sapi, kaldu sapi bisa dibuat juga dari daging sapi. Apa saja trik membuat kaldu daging Untuk mendapatkan rasa gurih enak daging sapi, sebaiknya gunakan bagian daging sapi dengan lapisan lemak seperti sandung lamur untuk bahan. Ketahui rahasia dalam membuat kuah bakso yang enak agar hidangan bakso buatan kita tidak kalah enak dengan bakso yang biasa kita beli.

Cara memasak Kuah bakso tetelan daging

  1. Cuci bersih tetelan. Rebus 5 menit buang airnya. Lalu rebus lagi menggunakan air bersih yang telah dididihkan. Rebus hingga empuk banget..
  2. Goreng duo bawang. Jangan sampai terlalu kering..
  3. Ulek halus duo bawang yang telah digoreng tadi. Masukkan ke dalam air berisi rebusan daging. Dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, merica.
  4. Kalau tetelan sudah benar2 empuk, masukkan daun bawang yg sudah dipotong2..
  5. 5 menit sebelum kompor dimatikan, masukkan bawang goreng..
  6. Kuah bakso tetelan daging siap dinikmati bersama pelengkap (bakso, mie kuning, bihun, taburan daun bawang, bawang goreng dan seledri sesuai selera).

Pori-pori daging tetelan yang dimasukkan dalam keadaan air masih dingin terbuka sehingga daging akan lebih mudah mengeluarkan sari-sari kaldunya. TETELAN DAGING BERLIMPAH BAKSO ENAK DI BANDUNG BAKSO MANTEP GUNUNG GIRI SOLO KulinerBandung. Bakso tetelan kuah sambal pedas mampus. Tak hanya menggunakan daging giling sapi, bakso pun banyak yang menggunakan irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Menurut penggemar bakso yang satu ini, irisan kasar urat akan menambah cita rasa gurih, kenyal, dan 'menantang' yang akan semakin lezat saat disantap.