Sapi Lada Hitam Hot.
Kalian dapat menghidangkan Sapi Lada Hitam Hot hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapi Lada Hitam Hot yuk!
Bahan-bahan Sapi Lada Hitam Hot
- Dibutuhkan 1/4 daging sapi segar.
- Diperlukan 1 buah bawang putih sedang.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 3 buah cabai rawit setan.
- Sediakan 2 buah cabai hijau.
- Gunakan 1 buah asam jawa.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 1 1/2 sachet saori lada hitam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan Kecap manis.
Langkah-langkah memasak Sapi Lada Hitam Hot
- Godok daging sapi sampai empuk.
- Iris daging tipis-tipis lalu marinasi dg lada hitam kemudian masukan dulu dalam kulkas selama 30 menit..
- Siapkan irisan bawang putih,bawang bombai,serta cabai.
- Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukan bawang bombai lalu aduk lagi sampai harum dan masukan cabai,tambahkan garam,lada bubuk(opsi),gula sedikit aduk sampai rata..
- Masukan daging yang sudah dimarinasi,aduk sampai rata dg bumbu. Kemudian tambahkan saori lada hitam+kecap manis aduk kembali kemudian tambahkan sedikit air..
- Tambahkan campuran air asam jawa dengan maizena sedikit demi sedikit lalu aduk aduk..
- Tunggu sampai kadar air agak berkurang(asat)dan agak mengental,tes rasa jika sudah cukup maka matikan kompor biarkan sejenak lalu hidangkan di piring cantik dan siap disantap dg nasi hangat 😍😍.
