Sup iga bakso sapi. Bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.
Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Cuci bersih iga sapi, potong-potong iga sapi sesuai selera.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah, garam dan lada.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sup iga bakso sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup iga bakso sapi!
Bahan Sup iga bakso sapi
- Sediakan 1/2 kg tulang + daging sapi (potong dadu bagian daging).
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Siapkan Secukupnya daun seledri + daun bawang.
- Diperlukan 1.5 liter air.
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 batang serai (digeprek).
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah tomat (dipotong dadu).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Sediakan 2 sdm bumbu sup sajiku.
Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Bumbunya sama saja seperti yang lainnya tak ada yang istim. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.
Cara membuat Sup iga bakso sapi
- Rebus tulang + daging sapi dgn 1,5 liter air hingga lunak..
- Tumis bawang merah + bawang putih + kemiri yg sudah dihaluskan hingga harum & berubah warna..
- Kemudian tuang tumisan bumbu tadi kedalam panci rebusan tulang + daging yg sudah lunak, aduk rata..
- Masukkan serai, daun salam & potongan tomat. & Yg terakhir masukkan wortel + kentang..
- Jangan lupa beri garam + gula. Koreksi rasa, bila sudah pas tunggu hingga matang lalu siap disajikan 😊.
Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak. Saat hujan turun dan udara menjadi sangat dingin, menyantap makanan yang berkuah nan hangat memang obat yang paling mujarab Namun bila anda malas keluar rumah untuk membeli seporsi bakso, atau sup, tidak ada salahnya bila anda mencoba memasak sendiri sop iga sapi yang. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Sajian sup hangat dari iga sapi dengan bumbu sederhana.
