Beef Steak ala Rumahan.
Teman-teman dapat memasak Beef Steak ala Rumahan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Beef Steak ala Rumahan yuk!
Bahan-bahan Beef Steak ala Rumahan
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Diperlukan _____Marinasi Daging________.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdt saos tiram.
- Dibutuhkan 4 sdm air.
- Sediakan _____Bahan Pelengkap________.
- Diperlukan 10 batang buncis.
- Dibutuhkan 1 bh wortel uk.besar.
- Dibutuhkan 2 bh kentang uk.sedang.
- Dibutuhkan _____Brown Sauce________.
- Siapkan 450 ml air.
- Dibutuhkan 1 sachet saori saos tiram.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam.
- Gunakan 3 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 2 sdt maizena dilarutkan dg air sedikit.
- Diperlukan 1 sdm margarin (blueband).
- Sediakan _____Tepung Krispi________.
- Gunakan 2 sachet tepung golden crispy (@80gr).
- Siapkan 2 butir telur uk.besar.
Langkah-langkah memasak Beef Steak ala Rumahan
- Rebus daging sapi hingga empuk... Kemudian iris tipis kira-kira 1/2 cm, pipihkan..
- Marinasi Daging : Haluskan bawang putih, garam, & lada lalu campur dengan saos tiram&air /kaldu sapi. Oleskan pada daging dengan kuas satu persatu bolak balik agar bumbu meresap. Diamkan kurang lebih 1 jam..
- Sambil menunggu marinasi, buat brown sauce : haluskan bawang putih, potong bawang bombay. Tumis dengan margarin sampai harum kemudian tambahkan saos tomat, saos tiram, aduk sebentar tambahkan air masukan lada hitam, garam, gula. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas masukan larutan maizena,tunggu sampai meletup2 / mendidih, matikan kompor. (Jika ingin kuah lebih kental bisa ditambahkan maizena nya yaa).
- Bahan pelengkap : rebus wortel & buncis kemudian potong sesuai selera.. Potong2 kentang lalu goreng (bisa juga direbus tp sy lebih suka kalo digoreng).
- Jika marinasi sudah selesai, kocok 2 btr telur dan siapkan tepung crispy. Ambil daging masukan kedalam tepung - celupkan telur - masukan kedalam tepung lagi. Tepuk2 agar tepung merata,lakukan satu persatu. Kemudian Goreng daging dengan api sedang dan bagian daging tercelup minyak semua (pakai minyak banyak agar daging steak tidak lepek)..
- Plating diatas piring dan steak siap disajikan bisa ditambahkan saos pedas (sesuai selera).
