Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara.
Teman-teman dapat memasak Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bistik Daging Sapi
Bahan Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara
- Siapkan 300 gram daging sapi.
- Gunakan 1/4 bawang bombay, iris.
- Sediakan 1 batang daun bawang (saya pakai daun seledri), iris.
- Diperlukan 1 liter air utk merebus.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 cangkir air kaldu.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Dibutuhkan Sejumput pala bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng utk taburan.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan Bumbu rempah:.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 1-2 buah kapulaga.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 2 cm kayu manis.
Langkah-langkah memasak Bistik Daging Sapi | Steak Khas Nusantara
- Rebus daging hingga empuk (Saya krg lbh 35 menit). Kalau ada panci presto bisa dipakai agar mempersingkat waktu. Angkat dan tiriskan. Ambil 1 cangkir air kaldunya, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama lada bubuk dan pala bubuk. Aduk dan tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu rempah..
- Masukkan daging dan air kaldu. Aduk rata..
- Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk rata dan tutup lalu masak hingga bumbu meresap. Jika air menyusut bisa ditambahkan. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jika bumbu sudah meresap, masukkan bawang bombai dan daun bawang (saya pakai daun seledri karena daun bawang lagi habis😁). Aduk sebentar hingga cukup layu lalu matikan api..
- Beri taburan bawang goreng. Bistik Daging Sapi siap untuk disajikan ❤️ selamat mencoba 😘☺️.
