Beef Steik.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Beef Steik hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Beef Steik yuk!
Bahan Beef Steik
- Sediakan 300 gr daging sapi (khas dalam agar lebih mudah empuk).
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan Sejumput merica bubuk.
- Sediakan Bahan saos:.
- Dibutuhkan 1 sdt saos tiram.
- Dibutuhkan 2 sdt saos sambal.
- Diperlukan 1/2 sdt kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada hitam bubuk.
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan 1 siung bwg putih haluskan.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay (kurleb 50 gr) potong memanjang.
- Dibutuhkan 3 jamur kancing, iris tipis (aq skip).
- Siapkan 1/2 sdm maizena di larutkan dgn sedikit air.
- Siapkan Secukupnya butter/ mentega untuk meng-grill daging.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Gunakan Kentang goreng.
- Diperlukan Wortel potong panjang rebus (lalu aq tumis mentega biar wangi).
- Dibutuhkan Jagung manis pipil (aq pakai yg kalengan).
Cara memasak Beef Steik
- Potong daging mengikuti serat, ukuran sesuai selera.
- Campur semua bumbu marinasi, masukkan daging di dalam larutan bumbu minimal 30 menit, semalaman lebih enak.
- Sambil menunggu daging yang di marinasi, siapkan bumbu saus nya. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, jamur kancing, aduk sampai layu..
- Masukkan semua bahan saus, masak sampai mendidih, tambahkan air sampai mendidih, masukkan larutan maezena, aduk rata tunggu sampai kelentalan yg diinginkan, cek rasa. Matikan api..
- Setelah daging di marinasi, panaskan teflon anti lengket dan masukkan butter/ margarin sedikit (asal semua lapisan teflon terlapisi). Grill daging dan bolak balik sampai daging matang (kurleb 5 menit)/ sampai kematangan yang di inginkan. Sajikan daging bersama pelengkapnya sambil menuangkan saos.
