Beef Steak.
Kamu dapat membuat Beef Steak hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Beef Steak!
Bahan Beef Steak
- Siapkan Bahan Marinasi Daging.
- Dibutuhkan 250 Gram Daging Sapi Tanpa Lemak.
- Dibutuhkan 2 Sdm Kecap Asin.
- Dibutuhkan 2 Sdm Saus Tiram.
- Gunakan 1 Sdt Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1-2 Siung Bawang Putih Haluskan/cincang.
- Sediakan 2 Sdm Minyak Goreng.
- Sediakan Secukupnya Garam Halus.
- Diperlukan Secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan Bahan Saus.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm maizena sudah dicairkan dengan air.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 1/4 bawang bombay cincang.
- Sediakan Secukupnya margarin untuk menumis.
- Siapkan Kaldu bubuk (Royco/masako).
- Diperlukan 100 ml Air matang kurang lebih.
- Siapkan Kecap asin (sedikit saja).
- Dibutuhkan 1-2 sachet saus sambal/tomat.
- Sediakan Sayur Pelengkap.
- Dibutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang.
- Sediakan 1 batang brokoli.
Langkah-langkah membuat Beef Steak
- Potong daging dengan ketebalan kurang lebih 1cm. Jangan terlalu tipis.
- Campurkan semua bahan marinasi dengan daging hingga tercampur rata. Diamkan min. 1jam dlm kulkas. Semakin lama semakin bumbu meresap, lebih enak dan tidak bau amis daging sama sekali..
- Cuci semua sayuran, kemudian potong kentang, brokoli, dan wortel sesuai selera. Disini aku potong 1 kentang jadi 8 bagian, brokoli potong seperti biasa, dan wortel potong dadu..
- Panaskan air hingga mendidih, masukan sedikit garam, kemudian masukan wortel yang sudah dipotong, tunggu sampai setengah matang, kemudian masukan brokoli. Tunggu hingga matang bersamaan. Tingkat kematangan sesuai selera. Angkata dan tiriskan..
- Bumbui kentang dengan garam secukupnya. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang..
- Keluarkan daging yang sudah dimarinasi, diamkan sebentar hingga suhu ruang. Panaskan teflon beri sedikit margarin tunggu hingga cair. Kemudian masukan daging. Masak hingga matang (ini selera ya mau bener2 matang/medium). Jangan dibolak-balik. Kalau kira2 udh mateng 1 sisi aja baru dibalik. Biar empuk..
- Sekarang membuat sausnya. Panaskan wajan, masukan margarin dan sedikit minyak, masukan bawang bombawy tumis hingga harum, masukan kecap asin, saus sambal/tomat, saus tiram, garam, gula, dan air. Aduk2, kemudian masukan maizena yg sudah dicairkan, aduk hingga kekentalan yang diinginkan..
- Plating. Susun semua sayuran, daging, dan tuang saus diatas daging. Beef steaknya dah jadiii..
