Saikoro Beef Steak Curry. Saikoro Steak (サイコロステーキ) is a popular izakaya (Japanese tapas style) dish. The cubes of tenderloin are quickly pan fried on high heat until medium rare, then seasoned with a refreshing citrus soy sauce called Ponzu sauce, and finally served with grated daikon. Bite-sized beef steak, Diced Beef Steak is a Japanese invention.
Lihat juga resep Saikoro Wagyu Steak Yakiniku enak lainnya.
Saikoro Steak aka Famous "Gyu Kushi" Imported Japanese beef cubes straight from japan.
The Tomahawk steak is essentially a ribeye beef steak specially cut with at least five inches ribe bone left intact.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Saikoro Beef Steak Curry hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Saikoro Beef Steak Curry!
Bahan Saikoro Beef Steak Curry
- Dibutuhkan Untuk kuah Curry :.
- Diperlukan 750 ml kaldu ayam/daging.
- Sediakan 4 buah wortel iris ukuran sesang.
- Siapkan 2-3 buah kentang besar iris ukuran sedang.
- Dibutuhkan 4 batang bawang prei potong panjang2.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay besar iris sedang.
- Gunakan 8-10 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 2 ruas jari jahe digeprek.
- Diperlukan 4-5 sdt Bubuk curry jepang.
- Gunakan 4-5 sdm Creamer (Fiber Creme).
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula dan lada.
- Sediakan Untuk topping :.
- Gunakan 300 gr Saikoro beef cube.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih iris tipis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan lada hitam.
Diced Beef Steak with soy-based sauce is a Japanese style steak - easy to pick up with chopsticks and typical Japanese flavour. It is so fast to cook! Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level.
Cara memasak Saikoro Beef Steak Curry
- Rebus kuah dan bumbunya menjadi 1 pot selama kurang lebih 1-2 jam hingga wortel dan kentang cukup empuk.
- Tambahkan creamer ketika wortel dan kentang sudah lembut. Tetap masak hingga mengental..
- Setelah mengental koreksi rasa dengan garam, gula dan lada. Bisa ditambahkan mirin sebagai ganti gula dan bubuk dashi jika ingin lebih sedap..
- Goreng irisan bawang putih hingga ke coklatan. Lalu tiriskan..
- Gunakan sisa minyak menggoreng bawang untuk menumis saikoro beef steak cube.
- Daging saikoro beef cube pada suhu ruangan, dimasak tiap sisi 20-25 detik saja sehingga total waktu memasak saikoro beef hanya 2-3 menit supaya mendapatkan tingkat kematangan medium. Tambahkan garam dan lada hitam setelah matang.
- Sajikan curry dengan nasi panas dan topping saikoro beef cube dengan taburan bawang putih goreng.
Saikoro Steak recipe: Saikoro Steak (サイコロステーキ) is a popular izakaya (Japanese tapas style) dish. The cubes of tenderloin is quickly pan fried on high flame until medium rare and served with grated daikon and seasoned with refreshing citrus soy sauce called Ponzu sauce. Gyu Saikoro - A La Carte. Diced beef steak in sweet sauce. Grilled chicken with sweet sauce. Последние твиты от saikoro beef steak (@anadhira). tiny creature.
