Steak Sapi Lada Hitam. Video ini kembali mencoba memasak menu restoran dengen gaya rumahan namun dengan rasa yang lezat expert di Restoran terkemuka. Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lada Hitam: Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Panggang dengan margarine di wajan hingga matang dengan api yang kecil agar daging matang luar dan dalamnya.
Silahkan klik link di bawah ini: Steak Daging Sapi dengan Saus Jamur, Sayur Rebus dan Kentang Goreng Steak Ayam, Salad Sayuran.
Berikut satu resep steak tempe saus lada hitam yang spesial untuk keluarga di rumah.
Steak yang lezat tidak selalu berasal dari daging sapi.
Teman-teman dapat memasak Steak Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Sapi Lada Hitam!
Bahan Steak Sapi Lada Hitam
- Siapkan Daging sapi bagian paha 500 gram.
- Sediakan Bawang Bombay (uk sedang 1 siung) potong 8 / sesuai selera.
- Siapkan Bawang Putih 5 siung iris tipis.
- Gunakan 1 sdm Bawang putih giling.
- Diperlukan Mentega (secukupnya).
- Diperlukan 5 bh Cabai merah keriting.
- Diperlukan 5 bh Cabai hijau keriting.
- Siapkan Lada hitam bubuk (1 sdt utk melumuri + 1 sdt utk taburan).
- Gunakan 1 sdm Kecap Inggris.
- Diperlukan 1 sdm Saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt Tepung maizena.
- Siapkan Kecap manis (secukupnya).
- Diperlukan 100 ml Air kaldu (dari rebusan daging).
- Dibutuhkan Daun salam.
Di Indonesia, kita bisa juga memanfaatkan tempe sebagai pengganti yang lebih sehat sekaligus memiliki rasa yang tidak kalah. Perlu diketahui bahwa Steak daging sapi merupakan olahan kuliner yang cukup banyak diminati di Indonesia. Disini juna menggunakan saus lada hitam yang sudah terkenal. Lezat serta empuk daging sapi dipadu saus lada hitam bercitarasa kuat, menjadi sebuah hidangan yang sedap nikmat.
Langkah-langkah memasak Steak Sapi Lada Hitam
- Potong-potong dan iris daging sesuai selera (kalau saya seukuran dendeng). Kemudian rebus daging sampai empuk. Sisakan air kaldunya lebih kurang 100 ml. Tiriskan..
- Lumuri daging dengan mentega, bawang putih giling dan lada hitam bubuk sampai merata. Dan diamkan kira-kira 30 menit / sampai bumbu meresap.
- Panaskan minyak dan tumis irisan bawang Bombay dan bawang putih sampai layu kecoklatan. Kemudian masukkan air kaldu, kecap Inggris, saos tiram, kecap manis (kecap manis sesuai selera - jika ingin lebih manis dan lebih coklat silahkan dilebihkan. Saya pakai kurang lebih 2 sdm) dan daun salam. Aduk dan biarkan sampai mendidih..
- Masukkan daging dan irisan cabai keriting. Kemudian masukkan tepung. Aduk sampai merata dan kuahnya mengental. Tambahkan garam jika perlu ((hati-hati dengan garam ini, karena daging sudah dilumuri jg dengan mentega - lebih baik diicip dulu kuahnya sblm ditambahkan garam)..
- Kecilkan apinya dan taburi dengan sisa bubuk lada hitam. Aduk sampai merata.
- Siap dihidangkan. 😚.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam Sawi Putih Masakan daging sapi yang mudah dan simpel cara pembuatannya salah satunya adalah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal.
