Blackpepper Beef Steak.
Teman-teman dapat menghidangkan Blackpepper Beef Steak hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Blackpepper Beef Steak yuk!
Bahan Blackpepper Beef Steak
- Siapkan 400 gr daging has dalam/ tenderloin, iris.
- Siapkan ▶ Marinasi.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam, hancurkan kasar.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt kecap inggris.
- Dibutuhkan 1/2 sdt olive oil.
- Gunakan ▶ Saus Blackpepper.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay, cincang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan/ cincang.
- Gunakan 1 sdm lada hitam, hancurkan kasar.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm saus/ pasta tomat.
- Dibutuhkan 1/2 blok kaldu sapi.
- Sediakan secukupnya garam, gula.
- Siapkan 200 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt maizena, larutkan.
- Sediakan ▶ pelengkap.
- Diperlukan french fries, wortel, buncis, mix veggies.
Langkah-langkah membuat Blackpepper Beef Steak
- Campur seluruh bahan marinasi kemudian balurkan ke seluruh permukaan daging. Diamkan selama 1 jam dalam chiller/ kulkas. Jangan lupa untuk memukul-mukul daging terlebih dahulu agar daging empuk..
- Untuk saus, panaskan margarin, tumis bawang bombay dan putih hingga harum. Kemudian masukkan lada hitam dan kecap-kecap serta saus tomat. Terakhir tambahkan air diikuti maizena. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa, jika kurang asin, tambahkan garam. Sisihkan..
- Keluarkan daging dari chiller, panaskan secukupnya margarin, masak daging diatas wajan datar. Jangan lupa membalik sisinya. Masak sesuai selera, well done atau medium rare..
- Atur piring saji dengan sayuran kemudian letakkan daging, siram dengan saus blackpepper. Terakhir tambahkan french fries. Sajikan ☺.
- Nom! 😋.
