Semur Daging Sapi Rumahan - Spesial Hari Raya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Semur Daging Sapi Rumahan - Spesial Hari Raya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Daging Sapi Rumahan - Spesial Hari Raya yuk!
Bahan-bahan Semur Daging Sapi Rumahan - Spesial Hari Raya
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 10 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah cabai merah.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai / sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan secukupnya air.
- Dibutuhkan secukupnya kecap.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula putih.
- Diperlukan secukupnya merica.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Sapi Rumahan - Spesial Hari Raya
- Rebus daging sapi hingga matang, kemudian potong daging ukuran sesuai selera..
- Rebus kemiri dan cabai merah sampai sedikit empuk..
- Haluskan sampai benar-benar halus: pala, kemiri dan cabai merah yang telah direbus (lihat pada langkah 2), bawang merah, bawang putih, garam, dan merica..
- Masukkan tomat, jahe, salam, sereh, dan daun jeruk ke dalam adonan bumbu (pada langkah 3), lalu haluskan kasar..
- Panaskan minyak. Goreng sebentar adonan bumbu yang telah jadi (lihat pada langkah 4)..
- Tambahkan air lalu masukkan daging sapi yang telah dipotong..
- Tambahkan kecap, garam, gula putih, dan penyedap rasa (sesuai selera)..
- Ungkep sampai air menjadi sedikit dan mengental serta daging yang empuk dan matang..
