Steak Wagyu ala DapurEgie.
Kamu dapat menghidangkan Steak Wagyu ala DapurEgie hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Wagyu ala DapurEgie!
Bahan-bahan Steak Wagyu ala DapurEgie
- Gunakan 200 gr Daging wagyu (2 pcs).
- Diperlukan sesuai selera Buncis.
- Dibutuhkan secukupnya Olive oil.
- Dibutuhkan Bumbu marinated daging :.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Merica/lada hitam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Gunakan Bawang putih powder.
- Diperlukan Bahan mashed potato :.
- Sediakan 6 buah kentang ukuran sedang.
- Diperlukan 1 sdm margarin.
- Siapkan 30 ml susu uht.
- Diperlukan Merica.
- Gunakan Kaldu jamur.
Cara memasak Steak Wagyu ala DapurEgie
- Pertama bumbuin daging setelah itu biarkan min 1 jam agar bumbu meresap, semaleman dikulkas juga oke..
- Panaskan olive oil, pastikan benar2 panas untuk nge- grill steak. Baru masukkan dagingnya. Jangan terlalu sering dibolak-balik. Kita paling suka medium well. Jadi waktu yang dibutuhkan 2 1/2 menit setiap sisinya..
- Untuk mashed potatonya, rebus hingga empuk. Setelah itu haluskan. Lalu ketika masih hangat campurkan dengan margarin, merica, kaldu jamur, dan susu. Aduk rata dan cek rasanya. Aku ga tambahin garam karena udah gurih dari margarin dan kaldu jamur..
- Untuk buncisnya, cuci bersih dan potong sesuai selera. Panaskan sedikit olive oil lalu masukkan baby buncis. Kasih sedikit kaldu sapi dan air 2 sendok makan aja. Aduk-aduk secara rata dan tutup sebentar, bereees deh. Siap disajikaaaan...
