Sirloin Steak with Mushroom Sauce. Easy Pan Seared Sirloin Steak with Mushroom Sauce. This Pan Seared Sirloin Steak with Mushroom Sauce is an easy one skillet recipe. Food video/recipe/blog Sirloin Steak with mushroom sauce is tender and juicy meat.
Top skillet-cooked sirloin steaks with a rich red wine and mushroom sauce for an easy, elegant weeknight dinner.
Begin the Marsala sauce by heating the olive oil in a large saute pan.
Cook the shallots (or onion) and mushrooms gently until they become translucent.
Teman-teman dapat memasak Sirloin Steak with Mushroom Sauce hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sirloin Steak with Mushroom Sauce!
Bahan-bahan Sirloin Steak with Mushroom Sauce
- Dibutuhkan Daging & Rendamannya.
- Sediakan 1 kg Daging Sapi Sirloin (saya menggunakan potongan 150gr).
- Siapkan 4 siung Bawang Putih (haluskan).
- Sediakan 500 ml Susu (saya menggunakan Ultra Plain).
- Siapkan 3 sdm Minyak Zaitun.
- Sediakan 1 sdm Lada Hitam (tumbuk kasar).
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm Garam.
- Diperlukan Mushroom Sauce.
- Siapkan 200 gr Jamur Merang (iris).
- Dibutuhkan 1 bh Bawang Bombay (iris).
- Siapkan 250 ml Air Kaldu Daging (kl saya dari 1 sachet kaldu sapi).
- Dibutuhkan 1 sdm Tepung Terigu.
- Gunakan 1 sdm Saus Tomat.
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin.
- Sediakan 2 sdm Margarin untuk menumis.
- Gunakan 2 sdm Minyak Zaitun (juga untuk menumis).
- Gunakan secukupnya Merica (kalau saya menggunakan lada hitam yang ditumbuk kasar).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Strain Marsala sauce and whisk in butter to finish. Season with salt and pepper, as needed. Spoon the sauce over the grilled steaks, garnish with. The Anova Sous Vide ensures that the steaks will not overcook — something that I absolutely love.
Langkah-langkah memasak Sirloin Steak with Mushroom Sauce
- Siapkan wadah yg cukup untuk merendam daging-daging tersebut. Campur bawang putih, minyak zaitun, lada hitam dan garam. Setelah diaduk rata tambahkan susu sambil terus diaduk..
- Setelah itu masukan daging sambil ditekan-tekan agar lebih meresap. Setelah itu diamkan beberapa jam di dalam kulkas, kalau saya bisa sampai 5 jam supaya makin empuk dan gurih. Tapi beberapa ada yang bilang 1-2 jam cukup..
- Sambil menunggu rendaman daging meresap. Sekarang saatnya membuat Mushroom Sauce. Tumis dengan margarin dan minyak zaitun bawang bombay yg sudah diiris sebelumnya. Setelah agak layu dan harum lalu masukan jamurnya. Kemudian tambahkan air kaldu sambil diaduk masukkan tepung terigu, aduk terus jangan sampai ada terigu yang menggumpal. Lalu tambahkan saus tomat, kecap asin, garam dan lada hita atau merica. Cicipi rasa :).
- Setelah itu daging siap dibakar di atas arang atau jika ada yg menggunakan pan untuk kompor juga bisa. Grill sampai sesuai selera (medium well atau well done) Setelah selesai di grill bisa ditambahkan mushroom sauce atau barbeque sauce. Juga bisa ditambahkan mix vegetables dan french fries juga..
As the winter is quickly approaching, don't be afraid to. Steak served with a sophisticated but easy pan sauce of shiitake mushrooms, tarragon, white wine, shallot and butter. Impress your sweetheart with this dish! Tender, sirloin steaks are served in a rich, velvety sauce with Portabellini and chestnut mushrooms. Sauté sliced onion, pepper, mushrooms and thinly sliced steak.
