Semur Bola Bola Daging Cincang. Kali ini saya mau bikin semur daging cincang. Seharusnya semur bola daging sih, tp karna bentuknya gak bulat sempurna alias penyok jadi nggak layak disebut. Inilah dia resep memasak semur bola-bola daging sapi pedas yang bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan praktis.
Cara membuat bola-bola daging ini sangat mudah dan praktis.
Jadi kamu nggak perlu takut makan banyak waktu.
Bahan utama daging, lalu bumbu-bumbu Bola-bola daging ini sangat lezat disantap sebagai lauk nasi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Semur Bola Bola Daging Cincang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Bola Bola Daging Cincang yuk!
Bahan Semur Bola Bola Daging Cincang
- Sediakan 250 gram daging sapi giling.
- Siapkan 3 siung bawang putih iris halus.
- Gunakan 4 butir bawang merah iris halus.
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya Gula, garam dan kecap.
- Siapkan 3 butir biji cengkeh.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan Tahu baso dan kentang goreng tipis untuk pelengkap. (Optional).
- Diperlukan 600 ml air.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan secukupnya Garam, lada dan merica.
Disajikan dan makan bersama keluarga tercinta. Semur daging cincang sudah siap disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Setelah benar-benar mendidih, masukkan daging cincang yang sudah dibentuk bola. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus menggunakan blender, pisahkan.
Cara membuat Semur Bola Bola Daging Cincang
- Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica dan pala. Sisihkan bumbu halus sebagian untuk ditumis..
- Sebagian bumbu yang dihaluskan campur dengan daging giling, aduk rata. Tambahkan telur, maizena dan sedikit kecap. Aduk rata, kemudian bentuk seperti bakso dengan menggunakan sendok..
- Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan bumbu halus. Kemudian kecilkan api kompor dan masukkan bola bola daging giling yang sudah dibentuk dengan sendok. Biarkan sampai agak matang, baru tambahkan air..
- Setelah masakan mulai mendidih, tambahkan kecap, gula dan garam. Koreksi rasa dan biarkan sampai daging matang dan bumbu meresap. Masukkan tahu bakso dan kentang goreng jika ada, biarkan sampai mendidih. Setelah matang, matikan kompor dan beri taburan bawang merah goreng dan masakan siap dihidangkan..
Di wajan yang sama, tumis: bawang merah, bawang putih, tumis hingga wangi, dan air. Resep 'bola bola daging' paling teruji. Ternyata masih punya stok daging giling yang nyelip di pojokan frezeer. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati.
