Bakso Tahu (Tofu Meatballs).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Tahu (Tofu Meatballs)!
Bahan Bakso Tahu (Tofu Meatballs)
- Siapkan 500 gr daging sapi cincang.
- Sediakan 250 gr tahu goreng, potong segitiga, iris bagian tengahnya. kalau tahunya sudah di isi semua, sisanya bikin bakso bulet aje.
- Diperlukan 2 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 2 sdm bawang merah bubuk.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt chicken stok (masako, dll).
- Dibutuhkan 140 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 daun seledri, iris tipis halus.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 8 cube es batu.
Langkah-langkah membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs)
- Siapkan loyang yang agak besar, masukkan daging dan semua bumbu, aduk hingga benar2 tercampur sempurna. Kalau mau pake food processor juga boleh. aku pake tangan aja dengan hand glove..
- Jika sudah tercampur sempurna, isikan adonan ke dalam tahu yang sudah di potong tadi dan isi sampai habis..
- Sediakan kukusan. Kukus bakso tahunya selama 25-30 menit (tergantung besar apinya). pokoke jangan sampai gosong aja kukusannya :).
