Semur Bola Daging Mudah.
Sobat dapat menyiapkan Semur Bola Daging Mudah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Bola Daging Mudah!
Bahan-bahan Semur Bola Daging Mudah
- Diperlukan 200 gr Daging Sapi Cincang.
- Dibutuhkan 2 sdm Tepung Terigu.
- Diperlukan 1/2 butir Telur.
- Siapkan 1 buah Kentang.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay.
- Gunakan Secukupnya Lada.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam (aku pakai himalayan salt).
- Diperlukan 1 sdm Creamer (aku pake Fiber Creme).
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur.
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan 150 ml Air untuk kuah (bisa ditambah jika merasa kurang).
- Diperlukan Secukupnya Minyak untuk menggoreng Kentang dan Menumis Bawang.
Cara memasak Semur Bola Daging Mudah
- Cincang halus bawang putih (1 siung untuk daging, 2 siung untuk ditumis), potong bawang bombay (diresep ini aku gapake karena lagi gapunya) dan potong dadu kentang..
- Tambahkan 1 siung bawang putih kedalam daging cincang, beri bumbu garam, lada, dan kaldu jamur..
- Kemudian tambahkan 1 sdm tepung terigu, dan telur sedikit sedikit sambil diaduk menggunakan tangan. Jika dirasa telur sudah cukup (daging sudah menyatu tapi gak banjir dan bisa dibentuk) gaperlu sampe setengah butir. Disini aku pake daging 125gram dan cuma pake 2 sdm telur kocok..
- Bentuk bulat-bulat daging cincang yang sudah dicampur dengan tepung telur dan bumbu. Kemudian panaskan air dan masukan bola bola daging. Rebus hingga setengah matang..
- Kemudian goreng kentang yang sudah dipotong-potong dadu hingga setengah matang.
- Untuk memulai semur, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan bola daging dan kentang..
- Masukkan bumbu-bumbu berupa garam, lada, kaldu jamur, gula, dan kecap. Jangan lupa dicoba sesuai dengan selera. Jika dirasa terlalu asin, bisa tambahkan kecap. Jika terlalu manis, tambah sedikit air dan garam + kaldu. Masak hingga bumbu-bumbu meresap ke bola daging..
- Tambahkan creamer atau fiber creme 1 sdm. Masak sebentar kemudian matikan kompor. Jadi deh😌 tinggal makan pake nasi hangat.
