Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce). Delicious Meatballs Made With Pomodoro Sauce. Try The Recipe For An Easy Meal. Browse Our Official Site For Tasty Meatballs Recipes!
Then, sauté over medium heat till flour turns pinkish.
Bring to a boil, stirring occasionally.
Combine well and shape into walnut-sized köfte.
Kamu dapat menghidangkan Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)!
Bahan Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)
- Siapkan 1 cup chickpea, rendam air minimal 6 jam, rebus sampai empuk.
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus.
- Gunakan 1 sdm tomat pasta.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm minyak zaitun.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan Lemon.
- Diperlukan 🍎Köfte🍎.
- Diperlukan 250 gr daging sapi giling.
- Siapkan 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, parut.
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 🍎Taburan (optional)🍎.
- Diperlukan Mint kering.
- Sediakan Parsley cincang.
Bring to a boil, add the meatballs and add salt and pepper to taste. Köfte atau bola-bola daging yang dimasak dengan pasta tomat. Rasanya asam, namanya juga sour sauce. Di Indonesia, chickpea juga disebut kacang arab, kalau tidak salah.
Cara membuat Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)
- Köfte: campur semua bahan hingga benar-benar tercampur rat..
- Bentuk bulat-bulat kecil kira-kira seukuran kelereng. Taruh di loyang. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 170°C sampai matang, mengering. Angkat, sisihkan..
- Chickpea yang sudah direbus seperti ini..
- Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga layu..
- Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk, sampai terigu matang. Sebentar saja..
- Masukkan tomat pasta. Tumis sebentar sambil diaduk-aduk..
- Masukkan air dan chickpea. Saat mulai mendidih, masukkan köfte. Masak kira-kira 10-15 lagi. menit. Angkat..
- Sajikan dengan dikucuri air lemon dan (jika mau) ditaburi dengan mint kering atau parsley cincang. Afiyet olsun..
Köfte atau bola-bola daging yang dimasak dengan pasta tomat. Rasanya asam, namanya juga sour sauce. Di Indonesia, chickpea juga disebut kacang arab, kalau tidak salah. Köfte is commonly translated as meatballs - but this is selling the Turkish versions a bit short. However, originally meatballs came from Iran.
