^^Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh. Campur daging yang sudah digiling dengan telur dan tepung terigu, kemudian bumbui dengan bumbu bola daging lalu aduk rata. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Panaskan minyak di wajan, goreng bola-bola tersebut hingga coklat keemasan, tiriskan.
Ini adalah salah satu menu favorit Yodha.
Jadi.kalau di masak bisa empuk dan nggak berserat.
Semur bola bola daging isi telur puyuh. daging sapi giling, telur puyuh yg sudah d rebus dan d buang kulit nya, tomat (potong sesuai selera), kentang yg sudah d bersihkn potong sesuai selera (goreng), daun preh/bawang (iris), baput (cincang kasar), bombai (iris kasar), air (bisa d tmabah atau.
Kawan-kawan dapat menghidangkan ^^Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ^^Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh yuk!
Bahan ^^Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh
- Sediakan 300 gram daging (saya pake daging sapi).
- Dibutuhkan Telur puyuh (rebus lalu kupas kulitnya).
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, 2 buah tomat.
- Gunakan 1 buah bawang bombai (pake bawang merah juga oke).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (dicincang).
- Siapkan kecap asin 1 sdt, gula aren 1 sdt, garam 1 sdt/ sesuai selera, 2 sdm saus tomat.
- Sediakan 1 sdm kecap manis, 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan merica bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 500 ml air (kalo suka banyak kuah boleh ditambh airnya).
Hidangan bola daging isi telur puyuh adalah sajian nikmat yang disukai anak-anak. Selain lezat, tampilannya yang menggoda dan bentuknya yang imut, membuat anak-anak dijamin akan jatuh cinta menyantap hidangan ini. Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa. Aduk rata ⓶ Bentuk bulat adonan dan isi dengan telur puyuh ⓷ Panaskan minyak di wajan, goreng bola-bola tersebut hingga coklat keemasan, tiriskan ⓸ Di wajan yang sama, tumis: bawang merah, bawang putih, tumis hingga wangi.
Langkah-langkah memasak ^^Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh
- Masukan dlm wadah daging cincang dan tambahkan bumbu: kecap asin, 1/2 sdt kecap manis, telur, & merica (biar daging empuk saya tmbhkn 2 sdm tepung roti ^^) aduk hingga merata sisihkan..
- Bentuk bola daging dan masukan telur puyuh didlmnya. sisihkan.
- Kupas kentang & potong dadu masing2 jd 8 bagian atau sesuai selera hehe. kalo suka di goreng dulu kentangnya biar lbh harum ^^..
- Potong dadu tomat masing2 jd 8 & buang bijinya (supaya gak terlalu kecut semurnya, ala saya hihi).
- Panaskan 5 sdm margarin ke dlm wajan anti lengket (saya pake teflon^^) masukan bola daging, goreng hingga berwarna kecoklatan (jangan lupa sambil di bolak - balik dg hati2 supaya hasilnya cantik hehe) angkat tiriskan..
- Panaskan 1 sdm margarin dlm panci / wajan (seadanya dirmh hehe) tumis bawang putih hingga harum lalu tmbhkn bawang bombai, kentang aduk tumis hingga harum stlh itu tmbhkan air & semua bhan : bola daging, tomat, gula aren, garam, saus tomat, kecap manis. didihkan, masak 10 mnit atau hingga kentang matang..
- Setelah itu boleh tambh tepung maizena 2sdt (supaya kuahnya kental)yg udah di ksh air masak sedikit masukan dlm panci, aduk2 & test rasa yah bun ^^. kalo suka tambhkn penyedap rasa. Semur bola daging siap di sajikan..
- Hidangkan semur bola daging dg nasi panas, hmmmm yummy..
Olahan semur bisa dipadukan dengan telur puyuh yang juga memberikan sentuhan berbeda pada tamilannya. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati. Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap. Isi yang banyak akan mengikat telur, dan membuat pekerjan bungkus membungkus ini akan jauh, jauh lebih mudah.
