Rendang Bola-Bola Daging. Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin. Bola-bola daging bisa dibuat menggunakan alat food processor. Jangan sering mengaduk rendang saat bola daging baru saja dimasukkan.
Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin buletannya jangan yang gede gede ya.hehehhe.
Resep Semur Bola Daging (Indonesian Meatball Recipe Video)
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Teman-teman dapat membuat Rendang Bola-Bola Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Bola-Bola Daging yuk!
Bahan-bahan Rendang Bola-Bola Daging
- Gunakan 400 gr daging giling.
- Sediakan 1/2 bagian kelapa kecil (diparut).
- Sediakan 800 ml santan kental.
- Sediakan 1 buah asam kandis.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit (sobek sobek).
- Sediakan 1 batang lengkuas.
- Gunakan 1 saset masako rasa sapi.
- Gunakan bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 6 buah cabe merah besar (buang biji).
- Sediakan secukupnya garam,gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm gula merah.
Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha. Di kala daging kambing masih banyak tersedia dimana-mana, resep rendang jenis ini wajib hukumnya untuk dicoba! Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.
Langkah-langkah memasak Rendang Bola-Bola Daging
- Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan kemudian tumbuk hingga halus dan berminyak..
- Tambahkan bubuk kelapa kedalam daging cincang,tambahkan 1 saset masako dan 1 sdm bumbu rendang.aduk rata dan bulatkan.
- Tumis bumbu halus (bersama daun jeruk,daun kunyit,salam,serai) hingga harum.lalu tambahkan santan dan aduk santan sampai mendidih.lalu masukkan bola bola daging dan masak sampai mengesat(sesekali diaduk).koreksi rasa..
Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman atau keluarga tercinta. Membuat rendang bola-bola daging ini bisa jadi jauh lebih praktis ketimbang rendang biasa, lo. Aduk rata daging giling dan garam. Rebus santan encer, Kecap Manis Bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Rendang merupakan masakan yang terbuat dari olahan daging, dimasak dengan bumbu rempah yang berasal dari Minangkabau.
