Bola Daging Pedas Manis. Inilah dia resep memasak semur bola-bola daging sapi pedas yang bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan praktis. Tambahkan tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Now, I'll tell you how to make bola-bola daging (literally: meatballs) with spicy taste.
Seperti yang kita ketahui bersama, biasanya masyarakat di Jawa itu menyukai citarasa yang manis sedangkan orang orang dari pulau Sumatera rata rata menyukai citarasa pedas.
Babi kecap pedas manis kampung. daging babi, bawang putih dicacah, bawang merah dicacah, bawang putih untuk dihaluskan, Merica, Air irisan jeruk nipis atau air asam, Kecap, Gula pasir atau gula merah.
Pecinta pedas, wajib mencicipi bola-bola daging ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bola Daging Pedas Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Daging Pedas Manis yuk!
Bahan Bola Daging Pedas Manis
- Diperlukan 250 Gram Daging Cincang.
- Siapkan 3 buah Sosis Sapi (iris memanjang).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih (cincang).
- Diperlukan 1 buah Bawang Bombay (1/2 di cincang, 1/2 di potong bulat).
- Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting (potong memanjang).
- Dibutuhkan 5 sendok makan Saus Sambal (sesuai selera).
- Sediakan 7 sendok makan Saus Tomat (sesuai selera).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan sedikit Gula.
- Sediakan sedikit Lada bubuk.
- Diperlukan secukupnya Margarin.
Bola-bola daging, aduk rata bahan bola-bola. Rebus santan encer, Kecap Manis Bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bola bola sambil diaduk sampai empuk dan kuah kental. Masukkan ke dalam air mendidih. c.
Cara memasak Bola Daging Pedas Manis
- Campur daging dengan Garam, lada bubuk dan bawang bombay (cincang).
- Aduk hingga rata.
- Buat bulatan (bola-bola) kecil (sesuai selera).
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola-bola daging, tunggu hingga bola-bola daging naik ke permukaan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Tambahkan saos tomat dan saos sambal. Aduk hingga rata.
- Masukkan air kaldu rebusan daging. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk (sesuai selera). Masak hingga mengental..
- Masukkan sosis sapi. Aduk sampai matang. Masukkan bola-bola daging. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan cabe iris..
- Bila saos sudah mengental, bola bola daging siap di sajikan.
Jakarta - Irisan daging sapi tipis berbumbu gurih manis ini paling enak dimakan dengan nasi hangat. Membuatnya juga tak terlalu rumit, coba saja ikuti cara ini. Daging sapi NTB rasanya lebih manis daripada sapi yang lain. Mari kita jajal sate di Warung Sate Rembiga di Jalan Rembiga di Mataram, Lombok. Langkah membuat bola daging bumbu lada hitam Bagaimana, mudah bukan untuk membuat bola-bola daging lada hitam yang enak dan pedas ini?
