Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam). Ingredients to prepare sapi lada hitam (beef with black pepper sauce): beef, onion, red and green chilies, ginger, garlic, scallions, Shaoxing wine What do I need to cook sapi lada hitam at home? First, you will need some thinly sliced beef. Some beef cuts that are a good choice for stir-frying.
Resep sapi lada hitam atau beef black pepper merupakan masakan berbahan daging sapi dengan saus lada hitam ala resto yang enak dan mudah dibuat.
Dan kreasi resep daging sapi lada hitam ekonomis yang dimasak bersama irisan cabai hijau dan merah untuk pengganti paprikanya.
Black Pepper Beef - Easy Chinese stir-fry with beef, black pepper, and onion.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam)!
Bahan-bahan Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam)
- Dibutuhkan Irisan daging sapi.
- Sediakan 1 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (geprek dan iris tipis-tipis).
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm saori saos tiram.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu Jamur.
- Gunakan Lada hitam bubuk.
- Sediakan 5 Cabe Merah Besar.
- Dibutuhkan 5 Cabe Hijau Besar (Karna gaada parprika).
- Sediakan 1 sdm maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Sediakan Marinasi.
- Gunakan 2 sdm saori saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan Garam.
Be generous with the black pepper like I do, as it completes the flavor of this popular beef stir-fry and delivers the ultimate black pepper beef that. I had their Hor Fan (flat rice noodle) Beef Black Pepper Sauce stir fried. For the drink I ordered Kedondong (Ampula) juice (sour but looove it!). Resep 'sapi lada hitam' paling teruji.
Langkah-langkah memasak Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam)
- Iris tipis daging sapi. (lebih baik beli beef slice kalau ada).
- Marinasi irisan daging tsb dengan bahan yg disebutkan diatas, dan simpan dalam kulkas 30 menit s.d 1 jam.
- Setelah satu jam, ambil keluarkan daging dari kulkas..
- Panaskan minyak secukupnya ditambah dengan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombay dan irisan bawang putih dan 2 sdt lada hitam sampai wangi. (lada hitam ditumis agar lebih wangi).
- Masukkan irisan daging dengan saus marinasinya. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air sampai daging cukup terendam (agar daging lebih empuk). Lalu tambahkan 4 sdm kecap manis, 2 sdm saori saus tiram, garam, lada hitam bubuk, kaldu sapi dan kaldu jamur..
- Masak dengan api kecil sampai air meresap dan daging empuk. Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah diiris.
- Terakhir, beri tambahan air larutan maizena, agar saus black peppernya sedikit kental. Tes rasa, jika lada hitam kurang terasa, tambahkan kembali. Aduk-aduk sampai merata dan masak kurang lebih 5 menit..
- Black pepper beef siap disajikan..
Sajikan masakan sapi lada hitam dan selamat menikmati. Resep Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper: Tumis bawang merah sebentar. After spreading the beef strips to the pan, let them stay for around several seconds until the starch finish gelatinization, otherwise the marinating tissues might be separated from the meat. Masakan tengah hari ni saya nak sediakan daging masak lada hitam.
