Lemper abon sapi. Lanjut ke resep lemper isi abon sapi, cara membuat lemper abon sapi tentu saja cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Pertama-tama masak terlebih dahulu nasi ketannya, baru deh digulung degan isian. Kamu bisa membentuk lemper sesuai selera, bisa mirip pempek lenjer ataupun kotak.
Bentuk menggumpal dan lonjong seperti lemper pada umumnya dengan posisi masih dialasi plastik.
Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Mulai dari yang sederhana sampai yang agak susah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lemper abon sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lemper abon sapi yuk!
Bahan-bahan Lemper abon sapi
- Diperlukan 1 kg ketan putih super.
- Diperlukan 2 bungkus kara(@65 ml).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 5 sdm gulpas.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 batang daun pandan.
- Dibutuhkan 50 ml aer anged.
- Siapkan 250 gr abon sapi.
- Sediakan Secukupnya daun pisang.
Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya. Lemper adalah salah satu jenis kue tradisional yang saat ini masih sangat digemari. Lemper biasanya terbuat dari bahan beras ketan dengan i. Cara Membuat Abon Sapi Sederhana - Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi atau untuk isi kue lemper dengan aroma yang enak dan menggugah selera.
Cara membuat Lemper abon sapi
- Siapkan semua bahan...rendam ketan putih selama kurleb 5-6 jam..lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan kukusan...lalu masukkan daun salam dan batang pandan yg sudah dicuci bersih...bila sudah keluar uap/kukusan panas..masukkan ketan lalu kukus kurleb 25 menit.
- Taruh 2 bungkus santan kentalnya ke dlm wadah lalu tambahkan aer anged 50 ml dan aduk"...sisihkan.Taruh adonan ke dlm wadah...
- Taburkan garam dan gulpas...aduk"sambil kita tuangi santan tadi perlahan"..sampe santan habis.
- Bila sudah tercampur rata cek rasa dulu ya..untuk asin dan manisnya sesuai selera..klo kurang manis bisa ditambahin gulpasnya..biarkan adonan ketan selama 15 menit..dg tujuan agar santan meresap.
- Panaskan kukusan lagi..lalu kukus lagi adonan ketan tadi selama 30 menit...setelah itu angkad dan taruh 1/2 adonan ke dlm cetakan..padatkan..aku pake centong nasi..setelah padat..bubuhi abon diatasnya sampe merata...lalu tutup lagi abon dg ketan sampe habis lalu padatkan lagi...
- Biarkan ketan dingin..lalu keluarkan dari cetakan dan potong" sesuai selera...bungkus dg daun..sajikan.
Abon sapi bisa menjadi makanan pelengkap yang dikonsumsi bersama dengan nasi sebagai makanan utama atau makanan pokok, atau bisa diolah kembali menjadi pelengkap makanan ringan. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms. Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di sela-sela.
