Abon sapi homemade. Resep 'abon sapi homemade' paling teruji. Dari dulu penasaran pengen bikin abon, nah kebetulan dapat daging kurbannya lumayan cakep jadi sebagian. Abon Sapi is an Indonesian dried meat made from the fibers of meat mix with spices.
Cara Membuat Resep Abon Daging Sapi Enak.
Sebelum digunakan pastikan daging sapi sudah dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu.
Potong daging daging menjadi beberapa bagian supaya gampang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Abon sapi homemade hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Abon sapi homemade!
Bahan-bahan Abon sapi homemade
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Siapkan Secukupnya air / kaldu.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 btg sereh.
- Sediakan 2 saset santan instan (130 ml).
- Gunakan 30-50 gr gula merah, sisir halus.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Penggunaan abon yang seringkali digunakan untuk membuat roti abon yaitu abon sapi dan juga Karena kali ini doyanresep.com akan membagikan resep dan cara membuat roti abon homemade. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering. Resep abon sapi sederhana yang cocok untuk dicoba di rumah. Hasilnya enak dan kering, bisa disimpan dalam waktu yang lama.
Langkah-langkah membuat Abon sapi homemade
- Rebus daging sapi dengan secukupnya air, masukkan juga sereh dan daun salam. Rebus hingga daging empuk, tiriskan..
- Suir- suir daging, kemudian gepuk atau tumbuk hingga gepeng.
- Kemudian Suir - suir kembali menjadi tekstur yang lebih halus, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, tambahkan air atau kaldu dan gula merah. Masukkan suwiran daging, aduk rata.
- Tambahkan santan dan garam, masak hingga kuah hampir asat, sesekai diaduk ya. Tes rasa..
- Ketika airnya mulai kering, kecilkan api kompor, aduk atau oseng terus hingga kering dan terasa ringan. Ini saya pindahkan kewajan yang lebih besar supaya gampang mengaduknya. Durasi ngongseng hingga sudah benar-benar kering sekitar 1 jam.. pegel juga 😂. Setelah api kompor dimatikan, aduk terus hingga uap panasnya hilang.
- Karena saya mau yang teksturnya lebih halus jadi setelah abon dingin, saya haluskan kedalam chopper. Siap disajikan..
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala. A wide variety of abon sapi options are available to you abon sapi. Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina.
