Abon Sapi. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.
Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina.
Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat.
Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Abon Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Abon Sapi yuk!
Bahan Abon Sapi
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 500 gr bawang merah.
- Siapkan 100 gr bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 10 buah kemiri.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Dibutuhkan 10 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Gula pasir.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Diperlukan Minyak goreng.
Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Ya, biasanya anak anak akan cepat bosan dengan sayuran yang itu itu saja. Tanpa MSG untuk menu abon sapi merupakan salah satu makanan alami. Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya.
Cara membuat Abon Sapi
- Potong2 daging, cuci bersih.. dan rebus sampai empuk.
- Setelah empuk di deplok sampai lembut.. tapi jangan di blender nnt hasilnya beda.
- Iris tipis bawang merah, boleh manual, boleh di iris menggunakan alat perajang, letakkan kedalam baskom besar, sisihkan.
- Ulek halus jinten, ketumbar, bawang putih, dan kemiri, garam, gula pasir, santan.
- Campurkan, daging, irisan bamer, dan bumbu halus, daun salam cuci bersih dan disobek sobek, dimasukkan juga.
- Beri penyedap rasa, cek rasa.. asin, gurih, dan manis.. rasanya nanti cenderung agak manis ya.. marinasi setengah jam ya....
- Setelah setengah jam... Panaskan minyak goreng.. masukkan daging...
- Setelah kuning kecoklatan dan dirasa menggorengnya terasa ringan.. angkat dan tiriskan.. saat di serok, tekan2 menggunakan ulek2 biar minyaknya berkurang, setelah itu masukkan kedalam perasan abon.. peras daging sampai minyak.habis.
- Setelah selesai di peras, keluarkan dan uraikan.. buang daun salam nya dan biarkan agak dingin.
- Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara.
Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya. Tekstur yang berserat, kering dan rasa gurihnya yang istimewa menjadikan salah. Abon sapi ini sering dikonsumsi sebagai makanan taburan untuk nasi, mie instan, bubur dan Mungkin Anda suka memakan yang namanya abon sapi tersebut, namun apakah Anda tahu apa atri. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.
