216. Abon Sapi Manis| 牛肉松. Resep abon sapi yang saya buat ini dibuat dg cara tradisional tanpa minyak. Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya. Abon sapi memang banyak dijual di pasar, tetapi kamu juga bisa membuat abon di rumah dengan bahan yang lebih terjamin.
Tersedia abon sapi kiloan yang di jual secara grosir dengan harga murah dari distributor terpercaya di Indonesia.
Karena daging sapi yang sudah diolah menjadi abon sudah melewati berbagai tahapan proses sehingga kadar airnya sudah berkurang sebagian besar, maka abon memiliki sifat yang kering.
Abon sapi merupakan makanan sampingan yang sering dijumpai sebagai isian roti, lemper, atau sebagai pelengkap nasi.
Teman-teman dapat membuat 216. Abon Sapi Manis| 牛肉松 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 216. Abon Sapi Manis
Bahan 216. Abon Sapi Manis| 牛肉松
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi, dipotong tipis.
- Dibutuhkan 8 sdm gula aren.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 3 sdm minyak.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
- Diperlukan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
Terbuat dari serat-serat daging sapi suwir yang telah ditumbuk dan dibumbui. Teksturnya yang kering dan terasa lembut ini memberikan rasa gurih, sedikit manis dan lezat. Kalo lagi idul adha gini kadang kita bingung mau dibikin apa kalo dapat dagingnya banyak, Nah dibikinkan abon saja. Abon Daging Manis Kenapa harus beli abon kalau bisa membuat Abon Daging Manis ini?
Langkah-langkah memasak 216. Abon Sapi Manis| 牛肉松
- Siapkan bumbu halusnya..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, air jeruk nipis, air, daging dan santan. Rebus sampai 3 jam..
- Ungkep kembali sampai kuah mengering..
- Tumbuk dagingnya dan disuwir dengan tangan..
- Panggang daging 200c selama 45menit.
- Lalu blender dagingnya menjadi halus..
- Siap disajikan, selamat menikmati.
Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina. Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Bentuk dan rasa dari abon ikan ini nggak kalah dari abon daging sapi atau ayam.
