Lemper Abon Sapi. Lanjut ke resep lemper isi abon sapi, cara membuat lemper abon sapi tentu saja cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Pertama-tama masak terlebih dahulu nasi ketannya, baru deh digulung degan isian. Kamu bisa membentuk lemper sesuai selera, bisa mirip pempek lenjer ataupun kotak.
Bentuk menggumpal dan lonjong seperti lemper pada umumnya dengan posisi masih dialasi plastik.
Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Mulai dari yang sederhana sampai yang agak susah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Lemper Abon Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lemper Abon Sapi yuk!
Bahan Lemper Abon Sapi
- Siapkan 500 gram beras ketan; rendam selama satu jam.
- Sediakan 350 ml santan kental.
- Siapkan 2 batang sereh; memarkan.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya daun pisang.
- Gunakan lidi (PENTING! Di atas saya memakai isolasi. Jangan ditiru!).
- Sediakan Isian.
- Diperlukan 100 gram abon sapi.
Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya. Lemper adalah salah satu jenis kue tradisional yang saat ini masih sangat digemari. Lemper biasanya terbuat dari bahan beras ketan dengan i. Cara Membuat Abon Sapi Sederhana - Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi atau untuk isi kue lemper dengan aroma yang enak dan menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Lemper Abon Sapi
- Tiriskan air rendaman beras ketan. Kukus selama 20 menit. Angkat..
- Rebus beras ketan yang sudah dikukus bersama daun salam, serai, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga air berkurang. Angkat dan kukus kembali selama 30 menit..
- Ambil plastik untuk mencetak. Ambil satu sendok beras ketan kukus. Pipihkan lalu isi abon sapi. Padatkan lemper..
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas kompor api kecil. Letakkan lemper yang sudah dipadatkan di atas daun pisang. Baiknya dibungkus rapi dan dicapit dengan lidi demi kepadatan lemper. Lemper yang saya buat tidak padat karena tidak terbungkus sempurna..
- Lemper siap disajikan. Bisa juga alternatif lain lemper (jika isi ayam tumis) dikukus kembali sebelum disajikan. Hal ini dilakukan agar tidak lekas basi..
Abon sapi bisa menjadi makanan pelengkap yang dikonsumsi bersama dengan nasi sebagai makanan utama atau makanan pokok, atau bisa diolah kembali menjadi pelengkap makanan ringan. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms. Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di sela-sela.
