Lemper abon sapi. Lanjut ke resep lemper isi abon sapi, cara membuat lemper abon sapi tentu saja cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Pertama-tama masak terlebih dahulu nasi ketannya, baru deh digulung degan isian. Kamu bisa membentuk lemper sesuai selera, bisa mirip pempek lenjer ataupun kotak.
Bentuk menggumpal dan lonjong seperti lemper pada umumnya dengan posisi masih dialasi plastik.
Inilah cara membuat lemper isi abon aneka isi dengan aneka rasa abon sapi, abon ayam, dan abon ikan.
Mulai dari yang sederhana sampai yang agak susah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Lemper abon sapi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lemper abon sapi yuk!
Bahan Lemper abon sapi
- Siapkan 500 gr beras ketan.
- Siapkan 250 ml santan kental (saya tambahkan air 200ml).
- Diperlukan 300 gr abon sapi.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Daun pisang sesuai dengan kebutuhan.
- Sediakan Note: keras ato empuknya ketan bukan tergantung dari berapa lama kita rendam tapi berapa banyak santan yang kita pakai😉.
Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya. Lemper adalah salah satu jenis kue tradisional yang saat ini masih sangat digemari. Lemper biasanya terbuat dari bahan beras ketan dengan i. Cara Membuat Abon Sapi Sederhana - Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi atau untuk isi kue lemper dengan aroma yang enak dan menggugah selera.
Cara memasak Lemper abon sapi
- Cuci beras ketan dan rendam selama kurang lebih 1-2 jam(saya 1 jam)lalu kukus selama 15 menit (jgn terlalu lama karena ketan jd kering dan ga nyerap santannya)..
- Sementara menunggu beras dikukus, rebus santan di wadah lain hingga mendidih dan masukkan daun pandan sambil diaduk2 terus supaya santan tidak pecah..
- Setelah 15 menit beras dikukus matikan. Lalu pindahkan ke dalam santan tersebut aduk hingga rata. Kemudian kukus kembali selama 30 menit.
- Setelah masak siapkan daun pisang lalu ambil satu sendok rice cooker lalu isi dengan abon sapi kemudian gulung bungkus di steples ato di tusuk dengan lidi..
- Terakhir kukus kembali lemper abonnya selama 15 menit..
Abon sapi bisa menjadi makanan pelengkap yang dikonsumsi bersama dengan nasi sebagai makanan utama atau makanan pokok, atau bisa diolah kembali menjadi pelengkap makanan ringan. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Dengan demikian varian rasa lemper akan semakin nikmat. Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms. Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di sela-sela.
