Abon Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi. Find Deals on Abon Sapi in Snack Food on Amazon. Abon sapi merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar suwiran daging sapi kemudian diolah sehingga rasanya jadi lebih enak dan renyah. Abon merupakan makanan khas dari indonesia yang sudah populer dan terkenal di semua kalangan.
Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama.
Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala tidak ingin/sempat memasak.
Yuk buat sendiri abon anda supaya lebih aman & bersih dengan resep mudah ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Abon Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Abon Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi!
Bahan Abon Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi
- Dibutuhkan 600 gr daging sapi yg kualitas bagus.
- Siapkan Bumbu rebus daging.
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.
- Gunakan 1 jempol jahe geprek.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 keping kecil gula merah/gula jawa.
- Siapkan 3 mata asem jawa.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdm jinten bubuk.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Gunakan Tambahan (opsional).
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng sesuai selera.
Abon Sapi Ratu, Abon Sapi Sari Rahma, Abon Ayam Abadi, Abon Sapi Pedo, Abon Sapi SR Super, Abon Sapi Ampel, Abon Sapi Sri Ratu, Abon Sapi Ratu ku, Smoked Beef Kemfood, Smoked Beef Villa, Bawang Goreng Brebes, Bawang Goreng Sumenep, Bawang Goreng Murni, Bawang Goreng Campuran, Keju Prochiz dll. Melayani: - kebutuhan Industri, Pabrik Makanan. Resep cara membuat abon sapi rumahan kering, merupakan salah satu olahan daging sapi populer. Meski enak, tapi olahan ini cenderung tidak mudah.
Cara membuat Abon Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi
- Siapkan bumbu2nya yaa, kemudian haluskan. Oiya ini garam sama gula pasir belum kelihatan. Gula pasir saya gunakan untuk tambahan setelah bumbu diaduk rata dg daging..
- Potong daging sapi agak tipis. Kemudian rebus dg daun salam, jahe dan bawang putih geprek. Rebus sampai empuk. Saya rebus pakai presto selama 30 menit setelah presto berbunyi. Pakai api kecil. Note: daging harus bener2 empuk yaa, kalau tidak daging akan susah ditumbuk dan abon jadi keras..
- Setelah direbus, tiriskan..
- Tumbuk daging sampai lembut dan seratnya melebar. Nah, kalau merebusnya kurang empuk akan susah lembutnya. Nanti akan seperti lidi. Setelah ditumbuk lalu suwir2/cabik2 dengan tangan supaya terurai sprti gambar ketiga..
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, aduk sampai rata tercampur ke daging. Koreksi rasanya, manis gurihnya. Abon rasanya dominan manis ya, tapi tetap gurih. Note: Ketika mengkoreksi rasa saat masih belum digoreng gini naikkan satu level rasa manis dan asinnya. Karena ketika sudah digoreng akan berkurang rasa manis asinnya..
- Panaskan minya agak banyak. Masukkan abon. Jangan terlalu penuh ya. Goreng dg api sedang cenderung kecil, aduk terus ya abonnya. Pastikan abon digoreng maksimal dua gelombang, krna minyak akan menghitam dan berbusa, jika terlalu banyak gelombangnya atau antriannya akan mempengaruhi warna abon. Saya kemarin dua kali antrian. Note: usahakan menggoreng abon ketika masih siang atau sore, intinya ketika matahari masih bersinar terang supaya dapat melihat jelas warna abon ktk matang..
- Ketika sudah berwarna seperti ini langsung matikan kompor dan angkat dr penggorengan. Tiriskan minyaknya dg cara menekan dg ulekan bersih. Tekan yg kuat supaya minyak dapt keluar semua. Biasanya ada alat press abon, tp di bali ini saya ga punya. Ya ws seadanya aja. Note: jangan terlalu merah, angkat abon ketika warnaya setingkat lebih muda drpd matengnya. Krn ketika kena angin akan lebih gelap warnanya. Nah disinilah pentingnya menggoreng saat matahari masih terang..
- Nah ini setelah minyaknya dipress atau ditiriskan tadi. Akan menggumpal seperti gambar. Kita uraikan dg bantuan garpu dan tangan untuk mencabik2nya..
- Nah ini setelah diuraikan atau dicabik2 tadi. Campur semua abon jadi satu, antrian pertama dan kedua td dan beri bawang goreng dan aduk kembali sampai rata. Ini agak gelap yaa. Krn saya telat ngangkatnya. Pdhl waktu di wajan masih cantik kan yaa. Btw setelah gorengan yg pertama saya cicipi ternyata kurang manis n asin dikit, jd saya taburin gula pasir di adOnan yg belum digoreng berikutnya. Nanti ketika sudah mateng dicampur bareng2 supaya rasanya ngeblend..
- Kalau mau buat yg warnanya seperti ini berarti angkat ketika sebelum warna ini. Gimana mom, kira2 ribet ga? Ribet ilang ketika anak dan suami menikati dg senang dan sajian sehat tanp pengawet pun terhidang. Yuks mom kita jadi jawaranya keluarga kita.selamat mencoba yaaa 😊😊.
- Oiya, ini lho alat untuk press abon. Jadi minyaknya keluar semua..
Mengolah dengan cara tidak tepat, bisa membuat abon alot, berminyak dan masalah lainnya. Untuk itu agar tidak gagal, ikuti resep lengkapnya berikut. Kalo lagi idul adha gini kadang kita bingung mau dibikin apa kalo dapat dagingnya banyak, Nah dibikinkan abon saja. Bisa lho bikin sendiri Cara membuat Abo. Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh makanan khas Solo yang bisa Anda pesan di sini.
