Mini Beef Floss Bun. Pork floss buns were always my favorite. In case you are wondering, what in the world is pork floss or meat floss, I talked about it in this Easy Mini Crispy BUNS Brush the mayo mixture on top of the baked buns Then gently press the bun into the pork floss mixture. Yup, you just made yourself pork.
Shrimp Floss Rolls aka Sambal Udang Kering Mini Rolls (虾米卷） - Guai Shu Shu.
A wide variety of beef floss options are available to you, such as taste, key selling points, and applicable industries.
Homemade floss is fluffy, savory popular Chinese snack you may find topped at congee or stuffed in soft buns.
Teman-teman dapat membuat Mini Beef Floss Bun hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mini Beef Floss Bun yuk!
Bahan Mini Beef Floss Bun
- Gunakan bahan Tangzhong:.
- Siapkan 20 gram tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 100 ml air.
- Diperlukan bahan dough:.
- Dibutuhkan 175 tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 30 gram gula castor.
- Gunakan 2,5 gram garam halus.
- Siapkan 3 gram ragi instan.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 3,5 gram susu bubuk.
- Gunakan 65 ml air hangat.
- Dibutuhkan 60 gram tangzhong.
- Gunakan 15 gram butter, suhu ruang.
- Gunakan Extra terigu untuk menghandle dough.
- Siapkan bahan olesan sebelum masuk oven:.
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan bahan olesan roti:.
- Dibutuhkan campur susu kental manis dan mayonaise.
- Dibutuhkan taburan:.
- Gunakan secukupnya abon sapi/ayam.
I have posted this shredded pork tenderloin around one The most impressive image in my mind is the soft floss buns. You can use pork, chicken and beef. A floss bun (or pork sung bun) is made by rolling a bun in the meat floss or adding floss to make filling. This particular food, is loved by many people all around the world.
Langkah-langkah membuat Mini Beef Floss Bun
- Buat tangzhong. Aduk terigu dan air, lalu panaskan di atas api kecil hingga mengental. Aduk terus jgn sampai mendidih. Lalu dinginkan..
- Buat dough. Dalam wadah campur bahan kering. Terigu yg sudah di ayak, gula, susu bubuk, garam dan ragi. Letakan garam berjauhan dengan ragi lalu aduk rata..
- Campur bahan basah, telur, susu cair dan tangzhong. Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata dengan tangan..
- Setelah rata masukan butter, aduk rata lagi. Takaran tidak mutlak ya, kadang kalo di rasa adonan kering tambahkan lagi susu cair tapi dengan sendok makan saja, biar tidak kebanyakan. Begitu pula dengan memasukan cairan, kalo bisa jgn lsg semua, di liat adonannya. Semakin lengket adonan, semakin lama menguleninya..
- Transfer ke meja kerja yang sudah di taburi terigu. Uleni hingga kalis elastis. Gunakan extra terigu untuk menguleni, jgn banyak2, tipis2 saja. Balur tangan dengan terigu..
- Bila sudah kalis elastis, masukan ke wadah yg sudah di olesi minyak. Tutup plastik wrap, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat. Simpan di tempat yang hangat..
- Tinju adonan, buang udaranya. Bagi adonan sama besar dan bentuk sesuai selera..
- Diamkan lagi 30 menit..
- Panaskan oven 170'C..
- Oles dough dengan kocokan telur..
- Panggang 15 menit. Atau sampai matang kecoklatan, sesuaikan dengan oven masing2..
- Setelah matang panas2 olesi butter. Biarkan dingin..
- Setelah dingin oles dengan campuran susu kental manis dan mayonaise. Taburi abon..
- Sajikan..
- Dough saya timbang @60 gram jadi 6 bun..
The way it's consumed is different by country depending on geographical environment, eating habits, culture, etc. Pork-floss-buns is a combination of a soft and fluffy bun, with a creamy and sweetened mayo filling and topped with savoury pork floss. It is locally called as "rousong" also known as meat wool, meat floss, pork floss, beef floss or pork sung. Is a dried meat product with a light and. This signature floss bun once captured many bread lovers' attention when it was first launched in Singapore and Malaysia, and I was one of them.
