Resep: Abon sapi Kekinian

Abon sapi. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.

Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina. Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi. Teman-teman dapat memasak Abon sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Abon sapi!

Bahan Abon sapi

1. Dibutuhkan Bahan utama.
2. Sediakan 2 kg daging sapi.
3. Sediakan 400 ml santan.
4. Dibutuhkan 2 btng serai.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun salam (geprek).
6. Dibutuhkan minyak untuk menumis.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Gunakan secukupnya vetsin jamur.
9. Diperlukan bumbu yang dihaluskan.
10. Siapkan 50 grm bawang merah.
11. Sediakan 80 grm bawang putih.
12. Siapkan 10 grm ketumbar.
13. Diperlukan 10 grm asem jawa.
14. Siapkan 7 cm lengkuas.
15. Sediakan 5 cm kunyit.
16. Sediakan 150 grm gula pasir.
17. Gunakan 100 grm gula jawa.

Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Ya, biasanya anak anak akan cepat bosan dengan sayuran yang itu itu saja. Tanpa MSG untuk menu abon sapi merupakan salah satu makanan alami. Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya.

Cara membuat Abon sapi

1. Presto daging kurang lebih 1 jam.
2. Potong daging dengan potongan agak besar kemudian suwir suwir hingga menjadi beberapa bagian..
3. Tumbuk daging yg sudah di suwir.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan serai dan daun salam..
5. Masukkan santai sedikit demi sedikit tunggu hingga bumbu tercampur merata dengan santan..
6. Masukkan daging tambahkan garam dan vetsin jamur. Aduk sampai merata tunggu hingga santan meresap dan adonan menjadi sedikit kering. Lalu angkat tiriskan.
7. Haluskan daging yang telah ditumis agar serat" kluar dengan sempurna..
8. Goreng hingga berwarna kekuningan daging yg sudah dihaluskan tadi dengan minyak panas dan api kecil..
9. Dinginkan kemudian pres daging dengan alat disamping..
10. Setelah diprea minyak keluar tiriskan. Tunggu hingga dingin kemudian masukkan abon kedalam toples..

Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya. Tekstur yang berserat, kering dan rasa gurihnya yang istimewa menjadikan salah. Abon sapi ini sering dikonsumsi sebagai makanan taburan untuk nasi, mie instan, bubur dan Mungkin Anda suka memakan yang namanya abon sapi tersebut, namun apakah Anda tahu apa atri. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.