Abon Sapi. Abon sapi merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar suwiran daging sapi kemudian diolah sehingga rasanya jadi lebih enak dan renyah. Abon merupakan makanan khas dari indonesia yang sudah populer dan terkenal di semua kalangan. Abon memiliki banyak macam rasa seperti abon sapi, abon ayam, abon ikan, dan abon yang lainnya.

Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala tidak ingin/sempat memasak. Yuk buat sendiri abon anda supaya lebih aman & bersih dengan resep mudah ini. Abon Sapi Ratu, Abon Sapi Sari Rahma, Abon Ayam Abadi, Abon Sapi Pedo, Abon Sapi SR Super, Abon Sapi Ampel, Abon Sapi Sri Ratu, Abon Sapi Ratu ku, Smoked Beef Kemfood, Smoked Beef Villa, Bawang Goreng Brebes, Bawang Goreng Sumenep, Bawang Goreng Murni, Bawang Goreng Campuran, Keju Prochiz dll. Sobat dapat memasak Abon Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Abon Sapi!

Bahan Abon Sapi

Diperlukan 500 gr daging sapi.
Dibutuhkan 1 btg sereh digeprek.
Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 2500 ml air.
Sediakan 100 gr gula pasir (saya pake gula aren).
Sediakan 250 ml Minyak goreng untuk goreng daging.
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 1 sdm Masako sapi (sesuaikan selera).
Siapkan Bumbu halus :.
Diperlukan 1 cm kencur.
Diperlukan 1 cm jahe.
Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
Dibutuhkan 2 sdt ketumbar.
Siapkan 1 sdm air asam jawa.
Siapkan 1 cm kunyit.
Sediakan 1 cm lengkuas.
Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
Diperlukan Tambahan :.
Siapkan 1 sdt bawang merah goreng.
Siapkan 1 sdt bawang putih goreng.

Melayani: - kebutuhan Industri, Pabrik Makanan. Abon merupakan sejenis makanan yang terbuat dari daging-dagingan, seperti contohnya daging sapi. Biasanya daging tersebut akan dihaluskan dan ditambahkan dengan aneka rempah. Biasanya abon paling cocok dijadikan menu pelengkap untuk makanan tertentu.

Langkah-langkah membuat Abon Sapi

Bersihkan daging lalu potong kotak (kalo mau cepat empuk n meresap boleh diiris 1cm saja).
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan sereh, daun jeruk, gula, garam dan Masako. Masukkan daging, aduk hingga rata lalu tuang air. Masak hingga empuk dan air menyusut (hampir kering tp ga gosong).
Tumbuk daging hingga halus. Bisa dua kali agar lebih halus n seratnya bagus. Jangan lupa dipisah2kan pake garpu atau tangan..
Goreng daging dengan api sedang saja, sambil diaduk2 agar matang merata. Jika minyak sudah keluar (pas ditekan gada air lagi) segera angkat lalu tiriskan sambil ditekan2 agar minyak keluar (lebih baik pake alat pres minyak, hehe).
Diinginkan abon dengan dialasi kertas minyak atau tisu makanan sambil direlai2, taburi dengan bawang goreng. Sajikan atau bisa disimpan dalam toples..

Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan utama berbahan abon sapi, berikut lima daftarnya. Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh makanan khas Solo yang bisa Anda pesan di sini. Semuanya terbuat dari bahan-bahan asli pilihan, tanpa bahan pengawet sehingga rasanya tetap enak, renyah dan aman untuk dikonsumsi. Abon is food made from the fibers of meat mix with spices, it looks like cotton fibers. Abon usually eaten as a side dish topping over rice, noodle or chicken porridge.