Abon Sapi sederhana. Video kali ini Bunda akan berbagi resep bikin Abon sapi enak dan gampang. Nonton videonya sampai selesai habis itu dijamin. Cara Membuat Abon Sapi Sederhana - Abon sapi sering dijadikan lauk pendamping nasi atau untuk isi kue lemper dengan aroma yang enak dan menggugah selera.
Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala.
Abon sapi terbuat dari serat halus daging sapi adalah juga dpadukan dengan berbagai bumbu lainnya.
Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Abon Sapi sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Abon Sapi sederhana!
Bahan Abon Sapi sederhana
- Sediakan 1 kg daging sapi (tanpa lemak).
- Diperlukan 2 bks santan kara kecil.
- Sediakan 5 bh bwg merah.
- Dibutuhkan 3 bh bwg putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 5 sdm gula pasir (saya 7 sdm, suka abon manis).
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng (menumis).
- Gunakan secukupnya air.
- Sediakan 2 sdm gula merah (hanya untuk warna coklat).
Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering. Resep abon sapi sederhana yang cocok untuk dicoba di rumah. Hasilnya enak dan kering, bisa disimpan. Proses membuat lemper abon sapi cukup praktis dan mudah, anda tidak akan merasa kesulitan Tidak hanya itu, bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sederhana, anda bisa menemukan.
Cara memasak Abon Sapi sederhana
- Rebus daging sapi sampai empuk, tiriskan..
- Setelah agak hangat, suwir" daging sapi menggunakan garpu, seperti di sisir sesuai arah serat dagingnya.. Kemudian di tumbuk sampai berambut..
- Haluskan bwg merah, bwg putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan merica. Setelah halus tumis menggunakan minyak goreng sampai harum..
- Masukan air, santan, garam, gula pasir, gula merah, dan daging.. Airnya kira" sampai daging terendam semua. Test rasa, sesuaikan dengan selera, kalau ingin tambahkn penyedap boleh saja.. Kalau saya sukanya abon manis, jd gula nya yg saya kasih banyak. Ingat, bila ingin koreksi rasa, saat masih banyak airnya krna setelah kering bumbu nya susah meresap..
- Tunggu hingga air agak berkurang, sesekali di aduk. Setelah air berkurang hampir kering. Kecilkan api, Mulai aduk terus sampai benar" kering dagingnya. Jangan berhenti. Karena daging akan banyak menempel di dasar wajan. Setelah kering angkat wajan dr kompor dan tetap di aduk hingga uap panas nya berkurang. Setelah abon dingin masukan dalam toples..
- Toples itu tingginya hampir sebotol aqua, sedang.. Jd kira"1 kg bisa jd segitu.. Untuk daya tahannya itu habis lbh dr 2 mggu dn smpai habis masih enak.. Asal waktu masak benar" kering dagingnya.. Catatan : untuk tes apakah daging sudah benar2 kering atau belum, saat tengah2 mengaduk, ambil sejumput daging tekan dengan dua jari keras2 (jempol dan telunjuk).. Kalau masih ada air berarti blm kering...
- Selamat mencoba... Ya pegal2 sedikitlah tangannya...
Bahan abon yang palin umum digunakan karena menjadi yang paling disukai adalah daging sapi. Abon daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak digemari oleh banyak orang yang Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Abon Sapi Enak Pedas dengan mudah dan dapat. Abon merupakan sejenis makanan yang terbuat dari daging-dagingan, seperti contohnya daging sapi. Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan utama berbahan abon sapi, berikut lima. Bahan bahan Resep Abon Sapi Asli.
