Beef floss bun/ roti abon. Resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^. Lihat juga resep Beef Floss Bun a. K.a Roti Abon Sapi enak lainnya!
Alhamdulillah enak dan lembuuuttt hasilnya, hari ini juga masih lembuuttt seratnya.
Resep ngikutin resepnya ci Tintin Rayner dg sedikit modifikasi bahan dan aku tambah tahapannya.
Roti lagi 😀 gt deh kalo lg suka sesuatu di terusin ampe bosan, sama ya?
Teman-teman dapat menghidangkan Beef floss bun/ roti abon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Beef floss bun/ roti abon!
Bahan-bahan Beef floss bun/ roti abon
- Diperlukan Bahan A.
- Dibutuhkan 200 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan 50 gr tepung segitiga.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan 5 gr ragi instan.
- Diperlukan 50 gr gula pasir.
- Diperlukan Kuning telur+sedikit putih telurnya.
- Dibutuhkan 125 ml air hangat (aq ganti susu hangat).
- Dibutuhkan Bahan B.
- Dibutuhkan 40 gr butter (aq pake blueband).
- Siapkan Isian Mayo :.
- Diperlukan Mayonese.
- Dibutuhkan Susu kental manis.
- Siapkan Olesan (boleh di skip).
- Siapkan 1 buah Kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdm susu kental manis.
- Diperlukan Topping:.
- Gunakan Abon sapi.
Taguez un ami qui irait HAM sur ce repas de triche épiqueic _ Grassfe … By admin Sweet Bread. beef floss bread (roti abon mayo) I'm a big fan of beef or chicken floss. I love to eat them with bread, congee and steam rice with fried eggs, hmmm.so yummiee.:-) BEEF FLOSS ROLL BUN / ROTI GULUNG ISI ABON Adapted from soft bread NCC Modified by Ricke Rebake: Ainie Dihati Adji. The original Roti Abon Gulung is actually filled with either beef floss or chicken floss and they are bigger in size - each bun shares the same length as my palm and as thick as my fist. But, then, they discovered new toppings and flavors to go with the bread and, thus, the result is the mini bread with a new twist.
Langkah-langkah membuat Beef floss bun/ roti abon
- Campur bahan A kemudian mixer dengan batang mikser spiral untuk roti sampai Kalis lalu masukan bahan B mikser lagi sampai elastis ya kalo ditarik adonannya gak gampang putus..
- Setelah elastis kemudian diamkan selama 45-60 menit (tutup dengan kain lembab). Setelah mengembang kempiskan dan bagi adonan sebesar 30 gr kalo mau lebih besar 50/60gr diamkan lagi selama 15 menit kemudian bentuk sesuai keinginan. Selesai dibentuk diamkan lgi 45-60 menit seteleh kembali mengembang oles dengan olesan kuning telur (boleh di skip) kemudian panggang dgn suhu 190 dercel kurang lebih 15 menit, angkat dinginkan kemudian isi dengan isian mayo tabur abon atau isi sesuai selera..
- Isian mayo : campur mayonese+susu kental hingga tetcampur rata, oleskan pada roti lalu tabur dengan abon..
Rasanya ya hampir sama sih kalo menurut saya mah. Nah kalo di Jakarta sebenernya roti ini persis sama Meat Floss Roll Bun yang suka ada di toko bakery ternama macam Bread Talk atau Bread Life gitu. Dibilang khas sih sebenernya nggak juga ya, karena di Jakarta pun ada. Olahan abon sapi dipadu dengan roti yang lembut dan empuk, roti yang gurih dan bergizi. Roti Daging Ayam Roti empuk dipadu dengan daging ayam yang lembut dan gurih.
