Abon Sapi. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.

Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina. Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Abon Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Abon Sapi yuk!

Bahan-bahan Abon Sapi

Diperlukan 500 gr daging sapi.
Diperlukan 200 ml santan.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 1 batang sereh.
Siapkan secukupnya Air.
Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Dibutuhkan Bumbu Halus.
Diperlukan 4 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
Diperlukan 1 ruas jahe.
Gunakan 50 gr gula merah.
Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk & penyedap rasa.

Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Ya, biasanya anak anak akan cepat bosan dengan sayuran yang itu itu saja. Tanpa MSG untuk menu abon sapi merupakan salah satu makanan alami. Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Abon Sapi

Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk.
Setelah empuk, potong2 daging, lalu suwir2 daging. Untuk mempermudah di suwir daging bisa di geprek dahulu menggunakan ulekan bumbu.
Masukan santan ke dalam panci, beserta bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, sereh & daun jeruk..
Masukan daging yg telah di suwir, jika daging belum terendam seluruhnya, bisa di tambahkan air, agar daging suwir terendam..
Aduk, beri garam, lada & penyedap rasa. Cek rasa..
Tunggu hingga air rebusan habis..
Angkat daging, tiriskan..
Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan..
Goreng daging suwir sedikit2 hingga berwarna kecoklatan & kering..
Peras daging yg sudah di goreng menggunakan tissue agar minyaknya berkurang..
Tumbuk/ulek abon sampai teksturnya lembut..
Setelah di tumbuk/ulek. Oven abon sekitar 3-5 menit dg api sedang agar semakin kering & tahan lama. Proses ini bisa di skip..
Abon siap dinikmati untuk teman makan atau isian roti. Simpan di tempat kedap udara..

Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya. Tekstur yang berserat, kering dan rasa gurihnya yang istimewa menjadikan salah. Abon sapi ini sering dikonsumsi sebagai makanan taburan untuk nasi, mie instan, bubur dan Mungkin Anda suka memakan yang namanya abon sapi tersebut, namun apakah Anda tahu apa atri. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.