Abon Sapi. Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti. Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama. Cara membuat Abon Sapi yang hasilnya enak dan kering.

Abon atau beef floss merupakan olahan daging sapi yang berasal dari negeri Cina. Ditambah ada beberapa abon sapi yang menggunakan tambahan bawang goreng membuatnya semakin lezat. Cara cepat dan mudah membuat Resep Abon Sapi. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Abon Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Abon Sapi yuk!

Bahan-bahan Abon Sapi

Siapkan 500 gr daging sapi.
Gunakan 200 ml santan kara.
Siapkan 2 btg serai.
Siapkan 4 lbr daun salam.
Sediakan 2 ruas lengkuas.
Diperlukan 6 lbr daun jeruk.
Siapkan secukupnya gula.
Diperlukan secukupnya garam.
Gunakan Bumbu Halus :.
Diperlukan 8 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt kunyit bubuk, bisa sesuaikan selera.
Sediakan 1 sdt jahe bubuk.
Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Bingung menghadapi anak anak yang susah makan? Ya, biasanya anak anak akan cepat bosan dengan sayuran yang itu itu saja. Tanpa MSG untuk menu abon sapi merupakan salah satu makanan alami. Lihat juga resep Roti Sobek Abon Sapi enak lainnya.

Cara memasak Abon Sapi

Rebus Daging dengan serai, daun salam dan lengkuas dalam panci presto sekitar 30-40 menit hingga empuk. Lama merebus Disesuaikan dengan jenis daging dan panci presto..
Setelah empuk, dinginkan. Daging di blender..
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan dan daging yg sdh halus. Aduk rata.
Masukkan garam dan gula, aduk-aduk sembari koreksi rasa, bisa sesuaikan selera, manis, asin atau pedas..
Masak hingga kering tidak basah (kuah). Terus di aduk dengan api kecil atau di sesuaikan, jika terasa lama keringnya bisa besarkan api kembali. Jaga jangan sampai gosong..
Setelah api dimatikan, abon di dinginkan. Setelah benar-benar dingin baru simpan dalam wadah yang kedap udara 100%.
Kemarin dicoba dengan wadah sprt itu bisa tahan hingga 1 bulan. Tanpa di kulkas dan tanpa di sangrai lagi..

Abon Sapi IST (istemewa) ini adalah salah satu abon terbaik kami dengan kualitas yang istemewa seperti namanya. Tekstur yang berserat, kering dan rasa gurihnya yang istimewa menjadikan salah. Abon sapi ini sering dikonsumsi sebagai makanan taburan untuk nasi, mie instan, bubur dan Mungkin Anda suka memakan yang namanya abon sapi tersebut, namun apakah Anda tahu apa atri. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap.