Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi. Bulgogi Kimbap (불고기 김밥) is Korean seaweed rice rolls that are filled with Bulgogi (Korean marinated BBQ beef) and other vegetable fillings. These fillings typically include; carrots, blanched seasoned spinach, yellow radish pickles, perilla leaves and seasoned. Korean kimbap (also known as gimbap) are rice rolls that look a lot like sushi.
Gimbap (or kimbap) is the most popular on-the-go meal in Korea!
Learn how to make classic What is gimbap (or kimbap)?
Gimbap (김밥) is a Korean seaweed rice roll filled with a variety of delicious fillings.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi yuk!
Bahan-bahan Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi
- Gunakan 200 gr filet sapi, iris memanjang.
- Diperlukan 1 bh wortel, iris memanjang.
- Diperlukan 1 bh timun/zukini, iris memanjang.
- Siapkan 2 bh telur.
- Siapkan Secukupnya nasi matang.
- Dibutuhkan 5 lbr nori.
- Siapkan Minyak wijen untuk glazing.
- Siapkan Saus bulgogi:.
- Siapkan 2 sdt saus tiram.
- Siapkan 1 sdt bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada hitam bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt gula merah parut.
- Siapkan 2 sdt minyak wijen.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan Untuk telur:.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Siapkan Acar wortel + timun:.
- Gunakan 1/2 sdm bawang merah cincang.
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 bh kemiri parut.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdm cuka apel/cuka biasa.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
You can use any tender cut of beef. Thin bulgogi meat or ground beef works fine as well. I love Korean Bulgogi Kimbap (cooked beef sushi rolls) sometimes even more than Japanese sushi. They are portable and filled with cooked protein and crunchy colorful vegetables.
Cara membuat Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi
- Marinasi sapi dengan saus bulgogi homemade. Aduk rata, lalu sisihkan. Sambil tunggu, kita siapkan bahan lainnya..
- Kocok 2 bh telur, beri sejumput garam. Oleskan minyak di pan anti lengket, lalu serap minyak dengan tisu. (Pastikan minyak tidak berlebih, supaya kita dapat warna telur yang kuning/tidak ada coklat. Supaya cantekk buibu..) Tuang adonan telur, masak hingga bagian bawah telur matang, balik telur lalu matikan kompor. Diamkan kurleb 5 menit, lalu iris memanjang..
- Masak sapi yang sudah dimarinasi. Jangan lupa tes rasa..
- Buat acar. Pertama, tumis bawang putih & bawang merah. Masukkan wortel. Tumis sebentar, lalu tambahkan air. Masak hingga wortel matang/air meresap, lalu tambahkan seluruh bumbu acar lain, lalu masukkan timun. Aduk rata. Tes rasa. Timunnya jangan kelembekan yah biar ada kres2nya..
- Setelah bahannya jadi, siapkan roll mat di atas talenan. (Bagian shiny di bawah.) Tuang nasi hingga 3/4 panjang nori. Tuang nasinya tipis2 aja ya buibu. Tambahkan sapi, acar, telur di atas nasi..
- Gulung2 deh..
- Setelah jadi, glazing atas gimbap/sushi dengan minyak wijen. Cantik kan? Step terakhir: potong2 sushinya!! Siap disantap. Bisa langsung dimakan/ditambah mayo/kecap asin sesuai selera..
No wonder my mom makes them all the time for me and my brother when we. Gimbap is like a Korean sushi and this version is filled with veggies, beef and rice. Ours even carries sushi nori and grass-fed ground beef now! Take a look around the aisles and you There are different ways to flavor kimbap rice, but for this recipe you'll be using toasted sesame oil and salt. Korean and Japanese people would flip if they saw you calling kimbap sushi.
