Bulgogi sapi / Bulgogi daging sapi. Jangan Menganggap Orang Lain Salah hanya Karena Mereka Berbeda Darimu, Inilah Hal Terbaik. Bulgogi adalah masakan korea, berbahan dasar daging sapi. Mau tahu caranya, tonton videonya ya.
Resep Daging Sapi - Mengolah daging sapi untuk disantap bersama keluarga sering dihindari oleh para ibu-ibu.
Hal ini dikarenakan adanya kesan daging yang susah diolah, ribet dan alot.
Cara Membuat Bulgogi Sapi: Pukul-pukul daging agar darahnya keluar, keringkan dengan lap bersih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bulgogi sapi / Bulgogi daging sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bulgogi sapi / Bulgogi daging sapi yuk!
Bahan Bulgogi sapi / Bulgogi daging sapi
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
- Diperlukan 1 bh bawang bombay.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 150 ml air.
Bedanya bulgogi tidak semanis semur dan ciri khas utamanya adalah pada taburan wijen panggang yang menyelimuti permukaan daging sapi berbumbu yang tidak Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu. Ada stok daging sapi melimpah yuk masak daging ala-ala korea. Jika berbicara mengenai bulgogi, tentu saja pemilihan daging sapi menjadi yang paling terpenting. Pada umumnya, bagian yang digunakan untuk membuat bulgogi adalah sirloin, tenderloin, atau bagian daging sapi pilihan lainnya.
Cara membuat Bulgogi sapi / Bulgogi daging sapi
- Daging di iris tipis-tipis.
- Marinasi daging dengan : saus tiram, kecap manis, kecap asin. Simpan dikulkas minimal 15 menit..
- Cincang Bawang Putih. Iris bawang bombay dan geprek jahe..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe, sampai bawang putih kecoklatan..
- Masukan daging, tumis sampai berubah warna. Beri Lada..
- Jika sudah berubah warna masukan air. Lalu tutup, tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa, jika kurang asin tambah kecap asin..
- Terakhir tuang minyak wijen dan matikan kompor.
Tak heran bila kualitas cita rasa yang dihidangkan juga luar biasa sebab. Olahan daging sapi BBQ ala Korea ini cukup populer di Indonesia, karena rasanya memang cocok dengan lidah lokal. Masukkan daging yang sudah diiris tipis dalam bumbu rendaman. Rendam daging sapi ke dalam bumbu dan masukkan ke dalam lemari. Bulgogi, olahan daging khas Korea yang sayang untuk anda lewatkan.
