22. Semur Sapi (Rendah Kolesterol).
Kalian dapat menyiapkan 22. Semur Sapi (Rendah Kolesterol) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 22. Semur Sapi (Rendah Kolesterol) yuk!
Bahan 22. Semur Sapi (Rendah Kolesterol)
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih ukurang besar.
- Dibutuhkan 10 butir kemiri.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt lada (atau sesuai selera).
- Siapkan 1/4 butir biji pala.
- Siapkan 4-5 gelas belimbing air (sesuai selera).
- Diperlukan 42 ml kecap (+/- 3 sachet kecap atau boleh sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sachet kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 1/2 kg kentang (opsional).
- Sediakan Bahan Taburan.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis dan goreng.
Langkah-langkah memasak 22. Semur Sapi (Rendah Kolesterol)
- Cuci bersih daging sapi dan lumuri garam selama 60 menit. Supaya daging lebih cepat lunak..
- Goreng kentang sebagai tambahan (jika ingin).
- Rebus daging dan buang kuah rebusan pertama yg menganduk lemak jahat. Ganti dengan air baru dan rebus kembali sampai daging terasa empuk. Boleh juga menggunakan metode 5.30.7. (5 menit rebus, 30 menit diamkan dalam posisi kompor mati dan panci tertutup rapat, lalu rebus lagi 7 menit).
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum bersama daun jeruk. Masukkan air dan aduk rata..
- Tambahkan kecap dan aduk rata lagi. Lalu masukkan daging sambil diaduk-aduk. Boleh juga ditambahkan kentang yang sudah digoreng.Masukkan kaldu, garam dan gula. Koreksi rasa..
- Tunggu sekitar 30 menit sampai bumbu lumayan meresap pada daging dan daging semakin empuk. Taburi bawang goreng..
- Semur Sapi rendah kolesterol siap dinikmati..
