Iga Sapi Saus Bulgogi. Tips- cara membuat Iga Sapi Bakar Saus Lada Hitam yang empuk, Hampir semua orang pasti menyukai iga sapi berdaging tebal ini. Selain bumbunya meresap, dagingnya juga empuk memanjakan lidah dan perut. Jika siang ini ingin memuaskan selera dengan menikmati kelezatan iga bakar. Узнать причину. Закрыть.
Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan.
Sobat dapat memasak Iga Sapi Saus Bulgogi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Iga Sapi Saus Bulgogi yuk!
Bahan-bahan Iga Sapi Saus Bulgogi
- Siapkan 750 gram iga sapi, pilih yang banyak dagingnya.
- Diperlukan 1 buah bawang Bombay, iris memanjang.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, dan merica.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (opsional).
- Dibutuhkan Bumbu marinasi:.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih, parut.
- Gunakan 1 ruas jahe, parut.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 3 sdm saus bulgogi.
- Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan Taburan:.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Sediakan 1 sdm wijen sangrai.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Jakarta - Pencinta iga sapi harus mampir ke tempat ini. Ada iga sapi panggang Amerika dan Jepang yang lembut dan empuk karena dimasak selama Saus BBQ racikan chef Afit juga sangat mulus. Jus atau sari daging dan lemak yang keluar karena pemanggangan iga dimasak dengan racikan rempah.
Cara membuat Iga Sapi Saus Bulgogi
- Cuci bersih iga yang sudah dipotong kecil-kecil. Rebus hingga daging berubah setengah matang. Tiriskan..
- Marinasi iga dengan bumbu marinasi, simpan dalam lemari pendingin (aku menyimpannya sejak semalam untuk dimasak keesokan harinya)..
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan iga yang telah dimarinasi. Tambahkan bumbu-bumbu dan air secukupnya. Masak hingga daging empuk dan kuah susut mengental. Cicip dan koreksi rasa. Selama proses masak kemungkinan akan beberapa kali menambah air hingga daging empuk..
- Sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan wijen sangrai..
Iga sapi berasal dari daging tulang iga atau rusuk yang memiliki tekstur daging yang tebal dan agak berlemak yang sangat disukai banyak kalangan Salah satu olahan dari iga sapi ini adalah masakan iga sapi bakar saus barbeque. Biasanya, Anda menjumpai menu makanan ini di sebuah Restoran. Steak iga daging sapi dengan saus coklat ini mantap disantap bersama kentang tumbuk dan brokoli rebus. Rebus dengan api kecil agar iga matang perlahan dan empuk hingga ke seratnya. Iga yang telah direbus ini kemudian siap diolah bersama saus coklat yang super mudah dibuat.
