Rujak Cingur ala Dapur Maya. Rujak Cingur khas Jawa Timur yang ada di Bumi Pesantenan, Pati Kota. Berada di Jalan Sudirman atau Jalan Pati-Kudus. Bu Mulyati, penjual rujak cingur sejak.
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya terbuat dari irisan moncong sapi dengan bumbu kacang dan petis.
Sajikan rujak cingur dengan kerupuk putih.
Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur Demikian resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya yang juga memiliki rasa yang segar dan Resep Pizza Oven Sederhana Spesial Nikmat Ala Italia.
Teman-teman dapat memasak Rujak Cingur ala Dapur Maya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Cingur ala Dapur Maya yuk!
Bahan-bahan Rujak Cingur ala Dapur Maya
- Gunakan Bahan bumbu petis:.
- Gunakan 400 gr kacang tanah sangrai,haluskan.
- Dibutuhkan 200 gr gula merah.
- Diperlukan 200 gr petis udang.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 SDM gula pasir.
- Siapkan 7 buah bawang putih kating iris goreng hingga harum.
- Sediakan 32 buah cabai rawit orange.
- Diperlukan I bungkus asam Jawa 1000 an.
- Sediakan 1/4 bungkus terasi abc.
- Siapkan Bahan cingur:.
- Dibutuhkan 500 gr cingur sapi.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Sediakan Isdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan I SDM garam.
- Gunakan I buah Serai.
- Gunakan Daun jeruk.
- Sediakan 2 lmbrDaun salam.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Gunakan 2 ikat kangkung,siangi cuci bersih.
- Diperlukan 200 gr toge.
- Gunakan Timun iris kasar.
- Dibutuhkan Tahu goreng.
- Sediakan Tempe goreng.
- Sediakan Kerupuk.
- Gunakan Lontong nasi.
Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi.
Langkah-langkah membuat Rujak Cingur ala Dapur Maya
- Buat sambal petisny dulu: goreng bawang putih iris hingga harum dan layu.
- Uleg cabai dan bawang putih hingga halus,beri garam,gula pasir,terasi,uleg kembali,masukan gula merah uleg hingga halus.
- Masukan petis,uleg kembali hingga rata,masukan kacang tanah dan asem Jawa,uleg kembali bumbu petis,koreksi rasa.
- Cuci bersih cingur sapi,potong sesuai selera,lalu bumbui,kemudian beri sedikit air,disini saya presto agar empuk. Setelah matang lalu goreng cingur sebentar saja,tiriskan.
- Cuci bersih sayuran,rebus sisihkan..
- Saatny penyajian,,,,potong2 lontong,beri irisan tempe,tahu,timun, beri sayuran dan cingur.
- Beri bumbu petis yg SDH dicairkan dng air secukupnya,,,taburi bawang merah goreng dan kerupuk,,,,,Masya Allah,nikmat banget.
Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak Cingur Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.
