Resep: Rujak cingur Untuk Pemula!

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Kalau ditanya apa makanan khas kota Surabaya, pasti yang disebutkan pertama kali adalah. "Rujak Cingur" !!!

Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Rujak cingur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak cingur yuk!

Bahan Rujak cingur

1. Gunakan Bahan :.
2. Siapkan Cingur sapi, ungkep dgn bumbu.
3. Dibutuhkan Lontong.
4. Diperlukan Tahu goreng.
5. Siapkan Tempe goreng.
6. Dibutuhkan Tauge rebus.
7. Diperlukan Daun ubi, rebus.
8. Gunakan Krai rebus/bendoyo.
9. Dibutuhkan Timun.
10. Diperlukan Kerupuk.
11. Diperlukan Bumbu :.
12. Dibutuhkan Bawang putih goreng.
13. Dibutuhkan Kacang goreng.
14. Diperlukan Pisang klutuk/batu yg masih muda.
15. Diperlukan Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
16. Diperlukan Gula merah.
17. Gunakan Secukupnya garam.
18. Diperlukan Secukupnya air asam jawa.
19. Gunakan Petis ikan.
20. Sediakan Petis udang.
21. Siapkan Secukupnya air.

Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi.

Langkah-langkah memasak Rujak cingur

1. Haluskan bumbu2, tambahkan petis dan secukupnya air, ratakan (tingkat kekentalan sedang, jgn terlalu encer)..
2. Masukan irisan bahan2, aduk rata dan sajikan dgn kerupuk..
3. Note : takaran bahan dan bumbu tdk saya terterakan karna banyak nya tergantung selera ya, boleh tambahkan buah bila suka (nanas/bengkoang/mangga muda) dan gunakan petis kualitas baik utk rasa yg lebih enak..

Rujak Cingur Achmad Jais is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous "Presented in a portion large enough for two person, Rujak Cingur here is soft and with pleasent. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif. Selain bermanfaat untuk membantu pertumbuhan sel dalam tubuh, rujak cingur juga dapat menghitamkan rambut. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.