Cara Membuat Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur yang Gurih!

Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur. Resep Rujak Cingur - Rujak cingur merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur, terutama di kota asalnya Surabaya. Namanya yang unik diambil dari kata cingur, yang artinya adalah mulut. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus.

Rujak is available everywhere across Indonesia, and there are rich variations within the. Lihat juga resep Rujak Sayur Bumbu Kacang enak lainnya! Lihat juga resep Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur enak lainnya! Sobat dapat membuat Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur!

Bahan Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur

1. Siapkan Petis udang 1 sendok (petisnya yg hitam pekat).
2. Siapkan 1 gengam Kacang goreng.
3. Dibutuhkan 1 biji Bawang putih goreng.
4. Gunakan secukupnya Gula merah.
5. Siapkan 2 biji Cabe.
6. Gunakan sedikit Terasi.
7. Dibutuhkan sedikit Garam.
8. Siapkan Sayuran rebus (kangkung).
9. Dibutuhkan Tempe goreng.
10. Dibutuhkan Tahu goreng.
11. Diperlukan Cingur (saya pake cecek).
12. Diperlukan Pisang klutuk 1 buah uk kecil.

Iya, rujak dari berbagai daerah di nusantara punya banyak isian sayur yang menyehatkan. Misalnya rujak cingur khas Jawa Timur. Makanan ini mengandung banyak serat, karena menggunakan kangkung, tauge, dan mentimun. Masih ditambah tempe, tahu goreng, dan cingur yang kenyal pula.

Cara membuat Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur

1. Uleg cabe dan bawang putih goreng lalu uleg kasih garam, terasi gula merah lalu campur dengan kacang yg sudah digoreng.
2. Berii air sedikit tambahkan petis udangnya uleg2 sampai rataa.
3. Tata dipiring kangkung rebus, tempe dn tahu potong2 cecek jugaa setelah dogoreng dipotong2.
4. Tuang bumbu uleg tadii kedalam piring....
5. Dahhh jadiii.

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut.