Cingur bumbu iris pedas. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.
Menu kali ini Cingur pedas ala Ibu Muntiyah.
Cingurnya dipilih yg berasal dari sapi muda.
Utk rasa pedasnya sesuai selera ya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Cingur bumbu iris pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cingur bumbu iris pedas!
Bahan Cingur bumbu iris pedas
- Sediakan 1/2 kg cingur.
- Siapkan Bumbu iris.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Sediakan Laos geprek.
- Sediakan 1/2 Bawang bombay.
- Siapkan 7 lombok rawit(mau pedas d tambah ya me gk suka pedas).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lombok besar merah.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula,garam.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat pepes tongkol bumbu iris pedas : Lumuri ikan tongkol dengan bawang putih, kunyit, garam, dan air jeruk, diamkan sebentar agar bumbu meresap, tiriskan. Makanan ini disebut Rujak Cingur karena bumbu olahan yang digunakan adalah petis udang dan irisan cingur. Tumis buncis bumbu iris ini bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak menyajikan menu makan di rumah. Pertama-tama ambil buncis yang telah anda siapkan.
Cara memasak Cingur bumbu iris pedas
- Masak cingur selama 30 menit(sampe empuk)tiriskan,lalu potong dadu.
- Siapkan bumbu iris.
- Siapkan wajan,oseng bumbu iris sampe harum,masukkan cingur oseng.
- Masukan gula,garam,saos tiram,minyak wijen,kecap inggris,kaldu bubuk tes rasa masak sampe matang angkat.
- Siap d hidangkan.
Dengan menggunakan bumbu ayam suwir pedas yang menggunakan beberapa rempah rempah alami dan buah cabai segar, semoga menu Tidak seperti resep suwir ayam bumbu kecap (resep bisa dilihat di sini) yang menggunakan bumbu sangat sederhana, resep suwir ayam pedas bali dengan. Inilah Resep Bumbu rujak uleg cingur Petis yang istimewa dan paling Enak dari kota Malang. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng bersama orang-orang terkasih. Bubur pedas (Jawi: بوبور ڤدس) is a traditional porridge dish for the Malays both in Sambas, West Kalimantan (Indonesia) and Sarawak (Malaysia). It is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the iftar time.